喝酒不傷身的方法
1.米飯、麪條墊底傷害少
建議米飯和麪條是不錯的選擇。至於不少人推崇的油膩食物，如肥肉、肘子，油膩食物和酒精這兩者，本身都容易誘發急性胰腺炎，如果食用者本身患有膽管炎或者結石，以油膩食物來墊底，再喝酒，就很容易引發胰腺炎。
同時，我們還要知道細膩的食物會引起胃滯，影響消化的，再加上酒精的作用，那些腸胃功能差的人就易腹瀉，所以不能夠吃多。
2.佐菜當選高蛋白和維生素
除了酒前吃點食物墊底，在喝酒時也要吃點佐菜，一來是減慢喝酒的速度，讓身體歇一會；二來選擇適當的佐菜，也有助緩解酒後不適。而佐菜當以高蛋白和維生素豐富的食物爲佳，這類食物有助加速酒精的代謝。至於香腸、臘肉等醃製、煙燻的食物卻不太適合下酒。
3.選擇度數較低的酒
酒的種類很多，很多人覺得喝紅酒、啤酒、米酒不容易醉，喝洋酒和白酒才容易醉，事實又是怎樣呢？酒是否容易使人醉，看的主要是度數和喝的分量，跟原材料沒有多大關系，即使度數低的酒，喝多了也會醉人。
4.出現頭暈不要再喝
對於容易上臉者來說，一般臉紅了就可找藉口不再喝下去；但對於不易上臉或者不知道自己酒量的人來說，一般出現眩暈感時就不適宜再喝下去了，爲了避免醉下去，此時應該停下來，喝點熱開水，或者喝點清淡的綠茶。
5.胃病者得先吃藥
隨着喝酒的地方和人是越來越多了，所以也就出現了各種各樣的解酒藥，但是這都是假的，沒有什麼藥是能夠真正的起到解酒作用的。
建議，對於患有胃病的人來說，如果非得喝酒不可，在喝酒前可先服用一種名叫鋁碳酸鎂的胃藥，可在胃黏膜形成屏障，減少酒精對胃黏膜的傷害。#p#副標題#e#
喝酒不傷身的小訣竅
1.喝酒前不妨能先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，不要空腹喝酒，防止胃黏膜受到刺激。
2.喝酒的時侯要多吃豬肝等動物肝臟，以讓機體對乙醇的解毒能力提高。
3.估計飲酒多的時侯，不妨能提前服用VB族一直到應酬漸少，以讓肝臟得到保護。也能有意識地多吃維生素B族豐富的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以讓身體裏面Vb族含量提高。
4.喝白酒的時侯，白開水要多喝，以便讓酒精儘快隨尿排出體外；喝啤酒時，廁所要勤上；喝烈酒的時侯最好可以加冰塊。
5.喝酒的時侯要多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑還有維生素能讓肝臟受到保護。
6.喝酒不要太快太猛，而是要慢慢喝，讓身體可以有時間將體內的乙醇分解。酒桌上罰酒數杯或者是一口悶易醉酒。
7.喝酒的時侯要多吃豆製品，其中的卵磷脂可以讓肝臟得到更好的保護。
8.疲倦的時侯就暫時不要喝了。
9.吃藥後別喝酒，尤其是在服過鎮靜劑、安眠藥、感冒藥後。
10.喝酒時別喝碳酸飲料，就好像可樂、汽水等，防止身體吸收酒精的速度加快。#p#副標題#e#
各種酒的健康喝法
1.葡萄酒
葡萄酒也是一種低度酒，一般12°—16°，維生素含量很豐富，並含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。美國等國科學家分析葡萄酒中含有白藜蘆醇，具有降低膽固醇和甘油三酯作用。美國的心臟病專家證明每天喝200毫升紅葡萄酒能降低血漿粘度使血栓不易形成，預防動脈硬化。我國雖未做臨牀試驗，但可證明其對降低血脂、防止動脈硬化有一定好處。
2.黃酒
黃灑是一種低度酒，其熱量如加飯酒可供熱量120千卡/100毫升，飲6兩（300毫升）等於吃2兩米飯或3兩饅頭。黃酒中蛋白質爲1.2—1.6/100毫升，含有18種氨基酸及大量維生素B族，對婦女美容、老年人抗衰老更爲適宜。
3.啤酒
啤酒是一種酒精性飲料，每升熱量爲400千卡，其中一半來自酒精成分一半來自糖分，一升啤酒熱量相當於200 克麪包或500克馬鈴薯或45克植物油。啤酒中也含有氨基酸、維生素等，啤酒的代謝較快，易使人發胖，飲過量會破壞細胞功能、產生乙醇中毒，高血壓、冠心病者不飲爲佳，糖尿病者按醫生指定後再飲，並且不能空腹飲。
4.白酒
白酒的主要成分爲酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，對人體危害愈大。1克乙醇供熱能5千卡，飲適量的白酒，使循環系統發生興奮效能。有失眠症者睡前飲少量白酒，有利於睡眠，並能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用，如紅花酒治血瘀性痛經症，龜肉酒治多年咳嗽，蛇血酒補氣養血等。但長期大量飲用白酒易發生肝硬變或肝癌或偏癱。
據病理分析，60公斤體重的人飲60%白酒每日1.5—2兩較安全，空腹飲酒對人體有危害。飲酒時如同時攝入脂肪、牛奶、甜飲料，吸收速度會降低，但如飲碳酸飲料，則加速乙醇吸收。所以合理飲酒應做到：①每日可飲白酒2兩，低度酒3兩以內；②不要空腹飲酒；③應飲低度酒；④飲酒應吃菜；⑤飲白酒時不要同時飲碳酸飲料（如蘇打水、可樂、雪碧等）。據美國研究報告，男士每日乙醇量爲30克，女士20克，最好在餐桌上飲用。
99熱心醫生溫馨提醒：雖然我們可以最大程度地降低酒精對身體的傷害，但是喝酒還是應該適量，千萬不能貪杯，否則各種疾病就會接踵而至。
