中醫認爲如果人們的氣血不足就容易患上許多疾病，因此在日常飲食中就應該要多吃些補血的食物既能補氣血也能防貧血，下面爲大家介紹中醫教你日常吃什麼補血防貧血，供大家瞭解。
中醫教你日常吃什麼補血防貧血
枸杞子
具有增強造血功能、減輕免疫抑制劑對造血系統的損害；從事幅射性工作人員可常用枸杞子燉雞吃；對精血不足的貧血，可服杞菊地黃丸。
阿膠
用驢皮煉成，可使血紅蛋白量、紅白細胞明顯升高；動物實驗，認爲補血作用優於鐵劑。用生血片（胎盤粉、皁礬、海螵蛸、肉桂、阿膠組成）治療貧血及再生障礙性貧血，每次2片，日3次，治療100例，總有效率達86%。
當歸
有補血活血作用，治療女性貧血可用當歸補血湯（當歸身、黃芪），或當歸與雞血藤合用；亦可用當歸芍藥散及四物湯加阿膠應用；專家建議用當歸、黨蔘、阿膠（烊化）煮汁沖服紫河車粉，對女人補血補氣有一定的療效。
人蔘
人蔘浸膏可使身體的血紅蛋白怎麼多，而且減少輻射對造血系統的損害，貧血患者和從事幅射性工作的人員，隔日服人蔘1克（含服較好），如有失眠、血壓升高者則停用。
雞血藤
內含易吸收、生物利用率大的鐵劑。單用100~200克配雞蛋黃3只，每日燉服；或用再障方，治療再障性貧血有效。
烏雞
烏雞可謂是女人補血補氣最佳食物，不僅能補虛強身，治一切虛衰疾病，又能治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產婦，也能治產後虛弱、崩中帶下。
鹿茸
用20%鹿茸酒，每次10毫升，1日3次，對脾腎陽虛型的貧血、再障性貧血、血小板減少等症狀有效；亦可用它與人蔘配成蔘茸丸治老年陽虛性貧血。 補血中藥還有皁礬、首烏、黑木耳、紫河車及食品中的動物血、骨髓、肝、蛋黃等。在應用時最好與益氣、健脾、補腎藥辨證應用；老人貧血原因複雜，且對鐵劑難耐受（腸骨反應），用中藥治療較適應。
黨蔘
黨蔘浸膏、粉劑、煎劑均可明顯增高血紅蛋白量和紅細胞，用補血湯（黨蔘、雞血藤、當歸、白芍、熟地）可治各類型貧血。
改善貧血的食療方有哪些
豬血粥
材料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。
製作方法：取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊；再將新鮮菠菜洗淨放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段；將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟後放入適量食鹽、味精、蔥、姜調味即可。
功效：宜溫熱服食，作早晚餐。具有潤肺養血、消煩去燥功效，適用於貧血及痔瘡便血、老年便祕等症。
羊肉絲炒雞蛋
材料：羊肉100克，雞蛋2只，調料適量。
製作方法：炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入羊肉絲炒至九成熟，加入蛋清，順同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。
功效：滋陰養血。主治血虛型貧血，面色萎黃，口脣、指甲淡白，頭暈乏力。
韭菜炒豬肝
材料：豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，色拉油1大匙。
製作方法：洗淨豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒，並調好味。
功效：益血補肝、明目，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
紅棗木耳湯
材料：紅棗30枚，黑木耳25克。
製作方法：先將黑木耳揀雜，用冷水泡發，清洗乾淨，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成
功效：補血養血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口脣、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈目眩者。
杞果牛骨湯
材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。
製作方法：以上材料加水適量，共煮熟爛，調味後服食。每日1次，空腹食用，連服30天。
功效：補氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產後失血過多，面白脣淡，頭暈目眩，神疲乏力，腰膝痠軟，盜汗，午後發熱者。
鹽水雞蛋
材料：雞蛋2個。
製作方法：取雞蛋打散，水煮開後加少量鹽，煮熟。每日吃兩次。
功效：補鐵，對缺鐵性貧血有療效。
