引起眼病的原因很多，有遺傳因素，也有營養不良、學習緊張、照明條件差等等。醫學家和營養學家通過深入研究發現，在眼疾患者中，由於營養不良引起的佔比例最大。傳統醫學認爲眼科疾病的發生，是由於肝腎虧虛，氣血不足引起，因而要採用補肝益腎、營養氣血來治療。
據現代醫學研究表明A時，會影響眼球內視紫質的合成;看書，寫字要消耗大量的視紫質，缺乏維生素A就會引起視力減退，夜盲，嚴重時會導致失明。缺乏維生素B時，眼角會發炎、充血，眼睛迎風流淚，視力降低。缺乏微量元素鋅時，視網膜的感光功能降低而使視力下降。缺鈣時則眼球鞏膜的彈性降低，睫狀肌的功能減退，晶狀體內液的壓力上升，使眼球的前後徑拉長，近視就發生了;所以缺鈣是引起近視的重要原因。現介紹有助於防治眼疾的家庭食療藥膳及製作方法。
豬肝煲枸杞
豬肝100克、枸杞30克，先將豬肝切片用茨粉適量拌勻與枸杞同入鍋加水適量煲湯調味食用。這是一則治療夜盲症的古代食療方，豬肝和枸杞都含豐富的維生素A源，對眼睛的養護有一定的積極作用。
玄蔘燉豬肝
玄蔘15克，豬肝500克，菜油、蔥、生薑、醬油、白糖、黃酒、水豆粉各適量。先將豬肝洗淨，與玄蔘同放入鍋內燉熟，撈出豬肝切片備用。在炒鍋內加菜油，入蔥、姜微炒，再放入豬肝稍炒，然後將醬油、白糖、料酒少許加原湯汁少許，勻入水豆粉，把湯汁倒入豬肝中，拌勻即可食用。此方有養肝明目功效，用於肝陰虛型近視及紅眼病。
菠菜野菊湯
菠菜100克、菠菜籽12克、野菊花9克，一同入鍋內加清水煎服，1日2次，此方具有清熱解毒、疏散風熱之功效，對慢性結膜炎和視網膜炎有一定輔助治療作用。
銀杞養目湯
銀耳15克、枸杞5克、雞肝100克、茉莉花10朵，料酒、薑汁、食鹽、水豆粉、清湯各適量。先將雞肝洗淨切成薄片，加水豆粉、料酒、薑汁、食鹽等拌勻待用，再將銀耳洗淨，撕成小片，用清水浸泡待用。隨即將調配好的雞肝、銀耳、枸杞一同放入清湯鍋內，燒沸去浮沫，待雞肝煮熟後全部盛入湯碗內，撒入茉莉花即可服食。此方有補益肝腎、明目養顏之功效，適用於治療肝腎陰虛型近視眼及青光眼、夜盲症等。
菊花明目粥
菊花20克、粳米60克，將菊花烘乾或陰乾後磨粉備用，與粳米同煮成粥，待粥煮至濃稠時加入菊花粉及適量冰糖調味即可食用。每日早晚各一次，夏季食用更佳。此方有散風熱，清肝火，調氣血，明目養顏之功效。適用於肝火較盛的近視眼及目赤腫痛。
羊肝粥
羊肝1具，蔥頭20克、粳米100克。先將羊肝洗淨用刀去筋膜後切碎，再把蔥頭炒後切細，一同入沙鍋內煮熟，去渣取汁，入粳米煮粥食之。每日早晚各服一次，冬季服食爲宜。此方有溫補肝腎明目之功效，適用於肝腎氣虛型夜盲症。
溫馨提示：眼睛要從小開始保護，現在很多孩子從小就用手機，用平板電腦。其實這些對孩子的眼睛的傷害是非常大的。眼睛是心靈的窗戶，保護眼睛從小孩做起！
