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減肥粥:蔬菜玉米麥片粥的做法

來源:妖孽男    閱讀: 3.41K 次
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減肥粥:蔬菜玉米麥片粥的做法

蔬菜玉米麥片減肥

原料:棒渣50克,大米30克,玉米麪20克,燕麥片30克,清水(適量,玉米粒少許,豌豆粒少許,胡蘿蔔粒少許,土豆丁少許,西蘭花少許

做法:

1、先準備煮粥的材料,這裏有燕麥片,棒渣,大米和玉米麪。相關專題:夏季排毒減肥粥做法大全

2、棒渣洗淨,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來煮粥了。

3、取小鍋,放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的棒渣,再注入足夠量的清水。

4、把小鍋放置火上大火煮滾。

5、煮滾後倒入玉米麪,玉米麪下鍋前可先用水調成糊狀,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結塊。然後轉小火慢慢熬製。

6、在粥快煮好的時候準備蔬菜,把你選的蔬菜洗淨,切小丁備用。

7、粥煮到米粒開花就可以了,這時放入蔬菜丁和燕麥片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以關火了。

8、喝的時候可加一點鹽調味,也可以什麼都不加,可以搭配烤吐司一起吃,全麥吐司切片,塗上一層黃油,放入烤箱烤約10分鐘左右即可。

美食點評:蔬菜含有豐富的纖維素,能增加飽腹感,減少身體吸收脂肪,防止便祕的減肥食物,粗纖維的玉米和麥片還能幫助清腸潤道。

玉米麪的營養價值

1.玉米麪中含有亞油酸和維生素E,能使人體內膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發生。

2.玉米麪中含鈣、鐵質較多,可防止高血壓、冠心病

3.現代醫學研究表明,玉米麪中有豐富的谷胱甘肽,這是一種抗癌因子,在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合,使其失去毒性,然後通過消化道排出體外。

4.粗磨的玉米麪中含有大量的賴氨酸,可抑制腫瘤生長;

5.玉米麪還含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解,抑制惡性腫瘤。

6.玉米麪中豐富的膳食纖維,能促進腸蠕動,縮短食物通過消化道的時間,減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激,因而可減少結腸癌的發生。玉米片是新型的方便食品,所用原料是玉米粗粉或細粉,幾乎含有玉米麪的全部營養成分。

燕麥片的營養價值

1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用。

2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

3.燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便幹,容易導致腦血管意外,燕麥能解便祕這憂。

4.它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。

5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。

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