別名：毛桃、藤梨、萇楚、羊桃、毛梨、連楚、奇異果
熱量：56 大卡(100克可食部分)
分類：水果類
評價：維生素C含量較豐富的水果，纖維含量也較高，適宜減肥期間食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)56.00
碳水化合物(克)14.50
脂肪(克)0.60
蛋白質(克)0.80
纖維素(克)2.60
維生素A(微克)22.00
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1個(中)獼猴桃(150.0克，可食部分125.0克)70大卡
1個(小)獼猴桃(90.0克，可食部分75.0克)42大卡
1個獼猴桃(70.0克，可食部分58.0克)33大卡
標準(100克)56大卡
獼猴桃的功效
食慾不振、消化不良、反胃嘔吐，煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡
獼猴桃的營養價值
1. 常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因爲燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作爲一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生;
2. 最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷;
3. 獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便祕，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。
獼猴桃的吃法
1.堅硬狀態的獼猴桃並不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因爲其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。 所以，獼猴桃一定要放熟才能食用。 2.獼猴桃的成熟需要幾天時間，很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟，不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”，就會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。 3.催熟後，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯後吃，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
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