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烏雞的營養價值及食用方法
烏雞營養價值:現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於......
2023-11-10
孕期食譜 雞絲炒烏冬
孕期食譜雞絲炒烏冬原料:烏冬面適量、雞胸脯肉適量、胡蘿蔔1根、紫捲心菜適量、色拉油少許、食鹽少許。做法:步驟1:捲心菜切絲,胡蘿蔔切絲。烏冬面放入開水中煮熟,煮熟後撈出瀝乾水分。步驟2:雞胸肉切絲,加入少許鹽抓勻,稍微......
2023-10-31
產後脫髮食譜 首烏煲雞蛋
產後脫髮食譜:首烏煲雞蛋食譜原料:炙首烏50g,山萸肉、大棗各15g,雞蛋2枚、紅糖適量。製作方法:1、將炙首烏、山萸肉、大棗、帶殼雞蛋沖洗乾淨,放鍋內加水適量煎煮;2、蛋熟透後去殼,放入藥汁中再煮20分鐘,加入紅糖溶化即可。適......
2023-10-31
抗癌食譜:烏雞蟲草湯
抗癌食譜:烏雞蟲草湯原料:烏雞肉100g,蟲草3g,香油、醬油、味精、精鹽各適量。做法:將蟲草和烏雞肉分別洗淨,烏雞肉切塊,一併放入砂鍋內,並加適量清水,先用武火煮沸,其浮沫,再改用文火煮至烏雞熟爛時,加味精、醬油、香油、精鹽稍煮......
2023-11-06
孕婦食譜大全之雞子粥
雞子粥的製作材料:主料:雞蛋150克,糯米100克輔料:阿膠30克調料:鹽2克,豬油(煉製)8克教您雞子粥怎麼做,如何做雞子粥纔好吃1.將雞蛋打入碗內攪散。2.糯米淘洗乾淨,用清水浸泡1小時。3.鍋內加水,燒開後加入糯米,再開,改用小火煮......
2023-11-22
中醫食療烏雞煲湯大全
烏骨雞食療作用烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。鮮香美味的烏骨雞藥膳何首烏燉烏骨雞材料:何首烏一兩、烏骨雞一隻、枸杞15克、山楂10克、淮山15克、決明子(炒過)7克。做法:1、將烏骨雞切塊(......
2023-11-26
孕期食譜 黑豆烏雞湯
黑豆烏雞湯1,準備食材:黑豆150克、烏骨雞1只、棗(幹)10個、食鹽適量、姜5克。2.步驟1:黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開,再用清水洗淨,晾乾備用。3.步驟2:將處理好的烏雞洗淨備用。4.步驟3:將紅棗、生薑分別冼淨,紅棗去核,生薑刮皮......
2023-10-31
補氣血食譜 補氣烏骨雞湯
材料烏骨雞,黃芪和黨蔘,枸杞,蔥薑蒜,酒,青菜做法1、這個湯做起來比較簡單,大致說下吧,烏骨雞洗淨,黃芪、黨蔘、枸杞洗淨。2、鍋裏放一大鍋水,放雞和蔥薑蒜、酒、黃芪、黨蔘,大火燒開以後小火燉2個小時。3、放入枸杞還有鹽,再燉10......
2023-10-31
烏雞湯的做法-烏雞的做法大全
烏骨雞含有豐富的蛋白質,是很多農村人們所認爲的補品,其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素,入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此,烏雞自古以來,一直被認爲是滋補上品。烏雞湯的做法-烏......
2021-04-30
產後食譜大全之烏雞小棗枸杞湯
食譜原料:烏雞一隻、蔥段、薑片、味精或雞精少許、鹽、小棗、枸杞。製作方法:1.將雞洗淨,切塊,在開水中去血焯出。2.一次性在鍋中加入足量的水,冷水將雞塊下鍋。3.開鍋後改用小火慢慢熬製,加入蔥段、薑片。4.待五成熟時加入......
2023-11-22
冬季吃烏雞好嗎 烏雞的做法大全
一般人羣都可利用烏雞養生。特別是對於女性而言可幫助預防體虛血虧,提高身體免疫力。烏雞歷來就是女性滋補的上品。因此聰明的女人就要學會經常給自己做烏雞湯喝,那麼下面就爲大家推薦幾款最適合女性冬季吃的烏雞的做法......
2023-11-03
產後補氣血食譜 蒸烏雞
產後補氣血食譜蒸烏雞食材:烏雞1只(重約1000克)、黃芪30克、蔥段、生薑、黃酒、精鹽各少許做法:1、將烏雞處理後洗乾淨備用。2、將黃芪洗乾淨,切片,放入烏雞腹內,加入適量清水,同時加入蔥段、生薑、黃酒、精鹽。3、再將盛放烏......
2023-10-31
孕期食譜 烏雞山藥湯
烏雞山藥湯1.準備食材:烏雞1只、山藥200g、枸杞、大棗、蔥、姜各適量。2.步驟1:烏雞去內臟後洗淨備用。山藥打皮切塊,用清水泡着,以免變色。枸杞洗淨備用,蔥切段,薑切片。3.步驟2:砂鍋中倒入足量水,放入烏雞,煮沸後,撇去浮沫。4......
2023-10-31
補腎食譜 鹿茸燉烏雞
補腎食譜鹿茸燉烏雞【主料】烏雞250克、鹿茸10克。【製作】將烏雞去毛及內臟,洗淨,切成小塊,與鹿茸一起放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉3小時,調味即可。【功用】溫宮補腎,益精養血。【提示】只適合腎陽虛者食用。......
2023-10-31
孕婦食譜大全之草果豆蔻煲烏骨雞
草果豆蔻煲烏骨雞的製作材料:主料:烏骨雞500克輔料:草果5克,草豆蔻5克調料:鹽2克,味精1克教您草果豆蔻煲烏骨雞怎麼做,如何做草果豆蔻煲烏骨雞纔好吃1.將烏骨雞宰殺洗淨。2.草果、草豆蔻放入烏骨雞腹內,以竹籤縫隙好切口,加......
2023-11-22
抗癌食譜:首烏枸杞雞肉湯
抗癌食譜:首烏枸杞雞肉湯材料:雞半隻,首烏15克,枸杞子5克,紅棗4顆。製法:1.將雞剖洗乾淨,斬件放入沸水中煮3分鐘待用;2.首烏、枸杞子洗淨,紅棗去核;3.把所有材料放入煲中,加入適量的水,中慢火煲3小時即可。功效:枸杞子能滋補肝、......
2023-11-06
促排卵食譜 紫河車烏雞湯
促排卵食譜紫河車烏雞湯主料:紫河車20克、烏雞半隻(脖子以上的不要)、幹桂圓肉8-12粒、生薑3片製法:將8碗清水、紫河車、烏雞、幹桂圓肉、生薑放入沙鍋,用武火把水燒開,大約一刻鐘後,改用文火約一小時,煲至兩碗水,熄火後,加入少......
2023-10-31
產後食譜大全之山藥紅棗烏雞湯的做法
食譜原料:烏骨雞半隻、山藥1根、棗、姜、料酒適量。製作方法:1、烏雞洗乾淨,砍塊;鍋裏放水,放薑片,大火燒開水,把烏雞塊放進去,倒進料酒,水再次沸騰後把烏雞撈出來,沖洗乾淨;2、把烏雞放到電燉紫砂鍋裏,放足量冷水,放兩片薑片,開......
2023-11-22
催奶食譜大全之烏魚絲瓜湯
烏魚絲瓜湯原料:烏魚1條,絲瓜300克,鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。內容由好孕孕婦網提供製法:1、烏魚宰殺洗淨剁成塊,絲瓜切段,薑切片。2、燒熱鍋,加油,放魚塊煎至微黃,鍋中注入清水適量,放入薑片、鹽、黃酒,用大火煮沸。3、......
2023-11-22
推薦:孕婦雞湯食譜大全
浸豉油皇雞食譜原料主料:雞1000克調料:滷汁500剋制作方法1.淨嫩草雞入滾水鍋,焯水,瀝乾水。2.精滷水燒滾,將雞放入,用小火(湯麪保持蝦線泡狀)浸煮20分鐘後,端鍋離火。待冷卻後取出,斬塊即成。適用人羣:孕早期健康提示本菜品用......
2023-11-26
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