養生和保健已經成爲現代生活的一種時尚，許多人都在關注養生，不僅僅是年輕男女，更多的是中老年人羣！你們知道秋季中老年飲食需要補充哪些嗎，中老年營養飲食應該怎麼搭配呢？今天和小編一起去看看中老年飲食養生究竟應該怎麼做吧！
老年人秋季養生食物
進入秋季之後，大多數養生認識都知道秋季應該滋陰補腎，但是具體的爲了減少乾燥的氣候對人體的不利影響，飲食調節很重要！中醫上說，秋季最重要的就是滋陰潤燥，我們可以選擇一些具有補水效果的水果代替，例如龍眼肉、蜂蜜、銀耳、蘋果、香蕉等等。
另外秋季之後，大家應該少吃辛辣的食物，因爲這些食物容易造成乾燥，經常吃些酸的食物能夠改善狀況！老年人大多肝腎陰虛，加上很容易燥熱會引發各種肺部疾病，所以飲食上就更要做到生津潤肺！多吃些冰糖，梨子鴨子等食物！
適合秋季老年人食用的食品還有
蓮子
既能祛餘暑，又能滋補強身，是秋天適時補品。
山藥
其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼，有病無病，均適合食用。
白扁豆
初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消餘暑、化暑溼、健脾胃、增食慾。
蓮藕
生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃養血。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。
黃鱔
入秋食鱔，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調節作用，燒鮮段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。
栗子
有健脾養胃、補腎強骨的作用。
胡桃
能補腎固醇、溫肺定喘，又能益氣養血、潤腸通便。
紅棗
秋食紅棗，可滋陰潤燥、益肺補氣，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。
秋季進補註意事項
1、食物營養是人體生長髮育和新陳代謝的物質基礎，對中老年人來說更顯得重要，它是提供機體抵抗力，與疾病作鬥爭的物質條件。人進入老年以後，細胞活力下降，分解代謝超過合成代謝的速度，組織器官老化，消化吸收功能降低，身體大多不如從前，更需要充足的營養性物質，來供給修補和恢復各種組織器官，以維持其生理功能。針對冬令食慾較旺盛，吸收功能較好的特點，要適當選擇高熱、高營養、味濃色重、補益力強的食物進補，如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品。
老人吃魚的好處多吃魚對老年人養生很有好處。由於魚脂肪裏所含的脂肪酸，是促進大腦發達的最高物質。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助於減少大腦的炎症，保護大腦的血液供應。
2、要根據自身情況，確診虛證所在，在專業的中醫大夫指導下有針對性地進行滋補，並堅持在整個冬天都進行。供給中老人的食品中應該含有豐富的硫痠軟骨素和優質蛋白質。魚類蛋白質的結構特點是易被機體吸收，所含氨基酸也很全面，海魚類含有較豐富的廿碳烯酸、廿二碳六烯酸，具有抗血栓、促進血液流暢的作用，對心臟血管系統疾病的防治十分有益。除了甲魚、烏魚、鰻魚、鯽魚、桂魚、黃鱔、泥鰍等魚類外，還有海蔘、燕窩、芝麻、豆腐及製品、動物胖腎、人蔘食品、海產軟體生物、各種乳汁及乳製品、豆奶粉等，都有較好的營養價值。適量飲一點滋補類藥酒或葡萄酒、果酒等，對健康也有幫助。肉湯、骨頭湯、雞湯都可以在日常膳食中恰當搭配，植物油脂中富含不飽和脂肪酸，這是人體不能自身合成的，而它又是人體必需的脂肪酸。要全面衡量油脂的營養價值，單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的含量組成比例是關鍵，所以老年人要多進食植物油類，少進食動物油脂，以防止高脂血症的形成。
3、若本身原已有病，選用進補之物要適當，最好遵照醫囑，不可盲目進補。比如糖尿病人，可用生曬參等作爲進補品，但忌用甘草及含糖較多的藥物。凡血脂過高、動脈硬化，有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者，則不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的藥物和食品，如甲魚、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。因爲進食這類食品和藥物，反而會助長病情發展，使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血壓升高，結果越補越糟。
