破壞胃容易，但是養好胃就困難了，需要循序漸進，需要持之以恆地注意飲食。要想養好胃，早餐是十分重要的，要養成每天吃早餐的習慣，也要注意早餐應該吃些養胃暖胃的食物。那麼早餐吃什麼最養胃呢？下面一起探討一下。
1、早餐養胃粥
早餐喝粥是中國人的習慣，養好胃的第一步，在早餐喝上一碗早餐養胃粥再好不過了。我們知道粥經過熬煮而成，軟軟的糯糯的，很容易被消化和吸收。粥中富含澱粉，可以爲身爲補充足夠的能量，還可以往粥中加入一些自己喜歡的食物，如南瓜、小米、花生、蓮子、紅棗等，養胃效果就更加出色了。下面介紹蓮子紅棗養胃粥的具體做法。
先把粳米淘洗乾淨，蓮子和紅棗也洗乾淨備用，往鍋中倒入適量清水，把它們一起倒到鍋裏，大火煮開，然後轉小火慢慢熬成粥。最後根據自己的口味加入適量食鹽或者白糖等調料，即可出鍋食用。這道粥的暖胃健脾效果很好，還有補血功效，十分營養。
2、清晨養胃湯
很多人不知道帶着蠶蛹的蠶繭對於治療腸胃疾病是有奇效的，古醫書就有記載，蠶繭作爲一種中藥，它對於反胃、胃酸有很好的緩解功效，而且蠶蛹含有豐富的蛋白質，它可以爲人體提供能量。早餐用它和紅棗煮湯喝，十分養胃有營養的。
具體做法：將洗乾淨的紅棗和蠶繭一起放到鍋中，然後加入適量水，大火煮沸，轉小火熬製15分鐘左右，最後加入調味料即可出鍋食用，十分容易操作。
3、麪條
麪條容易消化，它的養胃效果大家都知道，但是很少人知道在早餐食用麪條，可令它的養胃功效加倍。因爲經過一夜的睡眠，胃不好的人會分泌過多的胃酸，而麪條屬於鹼性食物，剛好中和了過多的胃酸物質，而且麪條溫熱，對腸胃還有保護作用，因此早餐吃麪條是最好不過的養胃方式了。
在煮麪條時可以加入一些青菜、胡蘿蔔或者香菇、雞蛋等等，營養更加豐富。
青菜雞蛋麪的做法：先把青菜洗乾淨，雞蛋備好，往鍋裏倒入適量清水，大火煮開，把準備好的麪條倒進去，稍微煮一下，再把麪條撈出來備用，把水倒掉。然後往鍋里加入適量清湯，同樣大火煮開，倒入備好的麪條、打一個雞蛋，鍋裏攪拌一下，再加入青菜，最後加調料，即可出鍋食用啦。
4、燕麥
燕麥屬於快速消化食物，有護胃養胃的功效。不僅如此，早餐經常吃燕麥，可以促進腸胃蠕動，防止便祕。因此燕麥也是早餐餐桌上常見的養胃食物。
而細心的人發現，在衆多早餐養胃食物中，燕麥是最多人選的。其中一個很重要的原因，便是它的做法簡單。只需要用開水沖泡一下就可以食用。當然了，如果你的腸胃極其脆弱還是需要煮一下或者稀飯一起熬煮後再吃會比較好，更加容易消化。
