8月20日起，南京19名患者被懷疑食用小龍蝦導致橫紋肌溶解症，後在湖南嶽陽和益陽，湖北武漢、浙江寧波等地也先後發現相同病例。
經媒體報道後，有人認爲，吃小龍蝦致病可能是一種用來清洗小龍蝦的“洗蝦粉”。然而，相關專家認爲，“洗蝦粉”對人體的最大危害是誘發泌尿系統結石。造成此次患者橫紋肌溶解的因素可能並不是“洗蝦粉”。
專家綜合分析認爲，導致小龍蝦食用者患病的元兇，有五個明顯的特徵。
第一，它肯定是毒性比較強的。
第二，它應該是水溶性比較差的。
第三，它可能是耐熱的。
第四，它的靶向性強，它是直奔橫紋肌。
第五，小龍蝦對這種可能存在的毒害因素是有免疫力的。
由此專家推斷，符合以上這五大特徵的致病元兇，很有可能是一種未知的生物毒素。
綜合央視《每週質量報告》
