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豆漿應該是很多人去選擇的早餐食品，在這裏應該是值得大家去關注的，應該怎麼纔是正確的喝牛奶呢？我們很好的去關注一下，但是要知道早餐喝豆漿最忌諱這六點，才能喝出健康……
豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年癡呆症，防治氣喘病。豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌系統，減輕並改善更年期症狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤。並且豆漿含有高纖維，能解決便祕問題，增強腸胃蠕動功能，使小腹不再凸出。因此，這裏可以看出，豆漿的功效概括起來就是：排毒、利尿、促消化、同時別忘記減肥的功效。
喝豆漿雖有以上好處，但雖豆漿時要注意六大禁忌：
1.忌喝超量。一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等症狀。
2.忌衝紅塘。紅塘裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，破壞營養成分。
3.忌空腹喝。空腹喝豆漿時，豆漿裏的蛋白質大都會在體內轉化爲熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、麪包等澱粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。
4.忌裝保溫瓶。豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作爲養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3-4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5.忌喝未煮熟的豆漿。沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並引起中毒症狀。
6.忌在豆漿裏打雞蛋。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了對營養的吸收。
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