吃飯時用手亂抓，到處亂撒，弄的手、口、臉和衣服都很髒;常剩飯底兒;飯前不洗手，飯後不擦嘴;經常喝生水，吃水果不洗或不削皮;在大街上吃東西等，均屬於不衛生的飲食行爲，怎樣矯正呢？
1、首先要深入淺出，生動形象地講明不衛生飲食習慣的危害。因爲有些行爲是孩子不懂道理所致。在講清道理的基礎上，再採取孩子能夠接受的矯正措施，就會大大增強孩子克服這些行爲的自覺性。
2、觀察分析孩子形成不良飲食習慣的具體原因，對症下藥。例如：孩子吃飯不乾淨利索，到處亂撒，用手亂抓，這很可能是由於孩子還沒有熟練掌握手勺或筷子的技能所致，並不是故意所爲。這就需要訓練正確用勺和筷子的技能。訓練不能是逼迫性的，而要以遊戲的方式，溫和的口吻，由易到難地提出一個個具體的目標。例如：首先訓練孩子的握勺動作，只要動作正確就要加以強化。然後訓練他把固體食物，如花生米、鹹菜、米飯等送到嘴裏，完成這一任務就給予強化。在此基礎上逐漸讓孩子用勺吃半流質或流質食物。開始可能要撒一些，但絕不能批評，要多給予鼓勵。一旦能用勺乾淨利索地吃流質食物就可以訓練使用筷子了，訓練仍然要從握筷子的姿勢開始。
3、和孩子共同制定具體的衛生規則，並向他講明這些規則的意義。甚至可以將這些規則以標語的形式張貼在牆上。例如：不撒飯粒，飯前洗手，飯後擦嘴，吃水果要洗淨等等。這樣可以時時提醒孩子遵守衛生規則。
4、發現孩子能自覺遵守衛生規則的行爲要立即給予強化，直至形成習慣。
5、家長必須做好表率。如果孩子周圍的成人不能自覺遵守衛生規則，那麼要糾正孩子的不衛生習慣就非常困難了。
6、給孩子創造遵守衛生規則的方便條件。如果水龍頭太高或者臉盆的位置拿取很不方便，孩子就可能爲了省事而不去洗手。衛生設施對衛生習慣的養成有着十分重要的影響。
7、家長和幼兒園教師要對孩子堅持一致一貫的要求，如果幼兒園要求嚴，而家裏鬆，或者忽嚴忽鬆，都會增加矯正工作的難度。
