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眼睛是人體的重要器官，用眼過度，可以引起眼睛的疲勞，全身疲乏、精神極度緊張；營養不良，也可以使視力下降。眼睛疲勞常見症狀是頭痛、前額部發脹、眼睛發乾。長期的眼睛疲勞，可以引起視力減退、工作效率降低。保護眼睛，除了平時注意勞逸結合，定時做眼保健操，經常吃些有益於眼睛的食品，也能起到很大的作用。
爲了讓您能遠離由飲食誤區引起的不適甚至疾病，生活家小編精心爲您蒐羅各類飲食保健信息，貼身定製屬於您的健康飲食!無論是對健康的人，還是對正在遭受各種眼科疾病折磨的人來說，調整飲食，儘量多食用益目食品，都有助於恢復和保持良好視力。
而且所有益目食品不僅對眼睛，還對整個身體都非常有益，特別是維生素、蔬菜、水果和防腐劑含量較少的食物，適量食用魚子、魚肉、魚肝(鱈魚的肝臟最好)同樣可保護視力，它們都含有能促進視力恢復的維生素A和胡蘿蔔素。
芹菜的根和葉中含有維生素原，對眼睛非常有益。麥片、燕麥粥有利於營養物質平衡的正常化，能夠間接幫助視力恢復到正常水平。
黑麪包，特別是粗磨麪粉烤制而成的，富含眼睛、皮膚和頭髮所需的維生素B。瓜籽、天然蜂蜜、牛奶、奶製品、雞蛋也應當多多食用。
所有紅色、橙色的水果和蔬菜都含有維生素A，特別是胡蘿蔔、紅辣椒、沙果、橙色和黃色的西紅柿，還有柑桔類水果，如橙子、檸檬、柚子等。
除了維生素A以外，它們還富含視力所需的維生素C。柑類水果對上了年紀的人特別有益，他們已經開始或將要面臨白內障風險，這種非常危險的眼科疾病致盲率較高，多吃富含維生素A、C的水果能有效預防這種疾病的發生。
