用筷子吃飯也是中國的一項也是文化，因此也形成的一套筷子禮儀。日常生活中對筷子的運用是非常有講究的，絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法。
一、三長兩短。這意思就是說在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊地放在桌子上。這種做法是不大吉利的，通常我們管它叫“三長兩短”，其意思是代表“死亡”。因爲過去中國人死後是要裝進棺材的，在人裝進去還沒有蓋上棺蓋的時候，這棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極爲不吉利的事情。
二、仙人指路。這種拿筷子的方法是用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人眼裏叫“罵大街”。因爲吃飯時食指若伸出，就會總在不停地指着別人。一般伸出食指去指對方時，大都帶有指責的意思。所以吃飯拿筷子時用手指人，就如同在指責別人一樣，是不被允許的。還有一種情況也是這種意思，就是吃飯時同別人交談並用筷子指人。
》》》女人一生必吃的10種食物 吃這些食物可以改變人的性格
三、品箸留聲。其做法是把筷子的一端含在嘴裏，用嘴來回去嘬，並不時地發出噝噝的聲響。這種行爲被視爲不雅。如果餐桌上出現這種現象，會被認爲是缺少家教，同樣不被允許。
四、擊盞敲盅。這種行爲被看作乞丐要飯，其做法是在用餐時拿筷子敲打盤碗。因爲過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，用發出的聲響配上嘴裏的哀告，引起行人的注意並給予施捨。
五、執箸巡城。這種做法是手裏拿着筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤裏來回巡，不知從哪裏下筷爲好。此種行爲是典型的缺乏修養的表現，且目中無人，極其令人反感。#p#副標題#e#
六、迷箸刨墳。這是指手裏拿着筷子在菜盤裏不住地扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳一般。這種做法同“迷箸巡城”相近，都屬於缺乏教養的做法，會令人生厭。
七、淚箸遺珠。實際上這是指用筷子往自己盤子裏夾菜時，手裏不利落，將菜湯流到其他菜裏或桌子上。這種做法被視爲嚴重失禮，同樣是不可取的。
八、顛倒乾坤。就是用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是會被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於將筷子使倒了，這是絕對不可以的。#p#副標題#e#
九、定海神針。在用餐時拿一隻筷子去插盤子裏的菜品，這一舉動，如同當衆對人伸出中指，這是對同桌用餐人的一種羞辱。因此是一種極不禮貌的舉動。
十、當衆上香。是指出於好心幫別人盛飯時，爲了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。這會被人視爲大不敬。因爲按照中國的傳統習俗，爲死人上香時才這樣做的，所以，如果把筷子插在飯中，那無疑是把對方視同於死人一樣，是絕不被接受的。#p#副標題#e#
十一、交叉十字。這一點往往不被人們所注意，在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上，這也是不對的。中國人認爲在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定，也是對自己的不尊敬，因爲過去吃官司畫供時纔打叉子的，這無疑也是在否定自己。
十二、落地驚神。所謂“落地驚神”的意思是指失手將筷子掉落在地上，這是嚴重失禮的表現。因爲中國人認爲，祖先們全都長眠在地下，不應當受到打攪，筷子落地就等於驚動了地下的祖先，這是大不孝，所以這種行爲也是不被允許的。
》》》女人一生必吃的10種食物 吃這些食物可以改變人的性格
