平時自己做一些藥膳調養身體是最好不過的了，如果覺得自己身體溼氣過重，一碗芡實茯苓粥最是適合了。因爲芡實和茯苓都是可以去除溼氣，補益身體的，這樣的藥膳都是根據自己的身體調養需要製作的，只有這樣的藥膳纔是好的，那麼芡實茯苓粥怎麼做的呢？
基本簡介
工藝：煮 口味：鹹鮮味
主料：粳米(100克)
輔料：芡實米(50克) 茯苓(50克)
調料：鹽(2克)
類別：快餐/主食 秋季養生調理 腎調養調理 補虛養身調理
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製作工藝
1.將芡實粉、茯苓磨粉狀，一同放入碗內，用溫水調成糊;
2.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;
3.鍋中加入約1200毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸;
4.緩緩倒入芡實茯苓糊，攪拌均勻，改用小火熬煮;
5.見米爛粥成時，下入鹽調好味，稍燜片刻，即可盛起食用。
食譜營養
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。
芡實米：芡實含有豐富的澱粉，可爲人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分;具有固腎澀精，補脾止泄，利溼健中之功效。
食譜相剋
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。[1]
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
芡實茯苓粥不僅可以去除溼氣，利尿消腫，而且在一定的程度行還可以提高自己的身體免疫力，是很好的食用佳品。學習如何製作好喝的藥膳食物是對自己和家人很有幫助的，希望大家平時可以多多的關注自己的健康，做一個健康人。
