薏仁就是我們通常所說的薏米，它具有非常不錯的除溼效果，所以對於體內有溼毒的人特別適用，經常使用的話可以幫助人體有效的除溼。人們在食用薏仁的時候，一般都習慣將其來熬粥食用，如果將其搭配芡實熬粥的話，則是一道常見的漢族藥膳。具體薏仁芡實粥怎麼做的方法如下：
做法一：
材料：芡實、薏仁各150克，素肉、檳榔幹各75克；
調味料：鹽1小匙
1.芡實、薏仁均洗淨，泡水1小時；素肉泡軟、檳椰幹均洗淨，切片備用。
2.鍋中倒入3杯水，放入芡實及薏仁煮開，改小火煮至軟爛，再加入素肉及檳榔幹繼續煮5分鐘，最後加入鹽煮勻即可。
營養價值
此湯四季都適合飲用，尤其在夏天特別具有排除多餘水分而達到身材緊緻的功效。檳榔幹、芡實、薏仁均含有各種纖維質，具有清腸、減少食量的效果，可避免夏天食慾增加而導致發胖。
做法二：
芡實40克，薏米40克，粳米120克，水適量，鹽少許。
做法
1.把粳米、薏米淘洗乾淨，把芡實搗碎備用。 2.將加工過的粳米、薏米、芡實倒入鍋中，加水適量，用武火煮20分鐘後，改爲文火再熬煮1個小時，以適量的鹽調味即可。
用途
對於薏仁芡實粥怎麼做本文就先介紹到這裏，另外還需要說明的是，薏仁雖然具有除溼的功效，但是本身屬於極寒的食物，所以脾胃虛寒的朋友並不適合食用薏仁，或者是適當的少食用一些，否則的話會加重脾胃虛寒的症狀，導致腹瀉的情況發生。
