隨着經濟的發展，人們不僅注意飲食問題，還關注起了身體健康問題。很多家長抱怨自己家的孩子三天兩頭往醫院跑，吃藥打針都不見好，看着孩子遭罪，家長心裏也難受。如今的孩子總是一副弱不禁風的樣子，這讓很多家長爲此感到苦惱。想要身強體壯的朋友們可以閱讀下面的增強體質湯的做法。
增強體質-牛蒡牛排湯：牛蒡1-2根，牛排骨1斤（或牛肉）。牛蒡去皮切段備用，牛肉冷水下鍋，加料酒和薑片蔥結去腥，水開後撇去浮沫。加入牛蒡同煮，用電飯煲的話選煲湯鍵。兩個小時後加鹽，開吃。牛蒡不但含有人體所需的多種營養成分，而且具有極高的保健功能。經常食用牛蒂根有促進血液循環、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖。
鯽魚湯的做法：黑豆洗淨，用冷水浸泡4、5個小時(不加浸泡也行)，洗淨宰好的鯽魚，抹乾水分，熱鍋放油，放入鯽魚，煎至兩面微黃出香氣，煮沸清水，連魚帶油一起放入，再倒入黑豆、薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。
看了上面文章中湯的做法，想必不少人已經在做了吧。增強體質湯中的食物含有豐富的營養，可以補充人類一天所需的物質。但是飲食只是增強體質的一小方面，最重要的還是得健身，經常鍛鍊身體，去鄉間呼吸新鮮空氣也是一個不錯的選擇。
