受日本大地震海水被核輻射污染傳言影響，從3月16日開始，多地出現了一波又一波食鹽搶購潮，多數超市貨架上的食鹽已被搶購一空。
搶鹽潮
“搶鹽”鬧劇
廣東、浙江、江蘇、安徽多地現搶購食鹽現象，一些商家趁機提價，各地鹽務局迅即啓動應急預案。據廣州日報報道，到16日晚上10時，個別地方食鹽價格已經飆升到10多元一包，而政府規定的普通食鹽零售價爲1.3元一包。
據媒體報道，喜歡網上購物的朋友會注意到，單16日一天，在各大購物網站都出現了瘋狂網購食用鹽的現象，短短數小時內，有的店鋪竟然接到上千個顧客訂單，訂單數量從10包到百包不等，一時間日常生活中的食用鹽變成了熱點的搶購對象。
根據《食鹽價格管理辦法》，確定了食鹽價格管理的範圍，商販是不能隨意漲價的。據瞭解，謠言稱日本核輻射會污染海水，導致以後生產的鹽都無法食用，而且吃含碘的食用鹽可防核輻射。
內地搶鹽潮蔓延至香港
據財新網報道，香港似乎越來越“內地化”，不僅在金融以及旅遊服務業。內地近日的搶鹽潮也蔓延到香港。
17日中午，記者走訪了三家香港主要超市，無論是社區中的小超市，抑或大型超市，售鹽貨架都是空空如也。在惠康超市，無論是便宜到1.90港元的細鹽，抑或高至25.90港元的進口海鹽，標籤上都註明“暫時缺貨”。但香港人熱衷的日本明知奶粉卻貨源充足。而在港島最大的日本超市吉之島，在售鹽區擠滿了中老年婦女，手推車也是橫豎封住了道路。儘管貨架上的食鹽已經銷售一空，但是仍有老婆婆貓下腰，向貨架裏面探着頭，試圖還在找尋存貨。結果自然是悻悻而歸，推着超市車離開的時候，嘴裏還不忘嘟囔着，“內地人搶鹽真可笑。”
“今天早上突然多了很多人搶夠食鹽，現在不知道什麼時候會有貨。”吉之島的店員稱。而在吉之島內的日本海產供應商中島水產櫃檯，民衆似乎並沒有買鹽般的輻射恐懼，繼續選購新鮮的壽司或者生魚片。在香港百佳超市，售鹽貨架被兩包白糖佔據着，不時有民衆走過來看看是否有存貨，“估計是內地的小販來香港屯鹽造成的。”香港市民不忘將食鹽售罄歸咎於內地的零售業者。
事實上，過去幾日，由於日本地震導致的核泄漏，在香港已經出現了日本奶粉及日本鮑魚的搶購潮。
中鹽迴應食鹽搶購現象
3月17日，受日本大地震影響，中國部分地區3月16日開始發生食鹽搶購現象。爲確保食鹽市場穩定供應，中國鹽業總公司向全國各省、自治區、直轄市及計劃單列市發出緊急通知。
通知稱，各級鹽業公司對此要高度重視，密切關注市場動態，立即啓動市場應急工作機制，直至市場恢復平穩。同時，加強生產組織管理，立即部署各食鹽定點生產企業及配送中心加緊生產，提高成品食鹽產區庫存，並做好銷區緊急調撥準備。
加強銷區市場管理，加大成品鹽調撥力度，充實各級庫存。搶購期間，鹽業公司要實行24小時配送服務，保證市場供應。已經發生搶購的地區，鹽業公司要及時向當地政府彙報，爭取支持，配合政府物價部門打擊哄擡鹽價、囤積居奇的行爲，並通過媒體加強宣傳引導，確保食鹽市場穩定。
實行日報制度。發生食鹽搶購的省級鹽業公司，每日中午12點前將前日市場動態報告中鹽總公司，直至當地市場恢復平穩。
有關業內專家稱，中國食鹽大部分是礦鹽，礦鹽資源充裕，供應不成問題。即使是海鹽，亦遠離日本，被污染的可能性很小。
