症狀：厭食，挑食，頭髮稀、黃、軟，皮膚粗糙、多動。睡眠不好,愛哭愛鬧。
味覺減退、行爲異常食慾減退、兒童生長受阻、皮膚改變、味覺減退、兒童性發育遲緩、行爲異常，生長髮育方面身高體重明顯低於同齡兒童，反覆的口腔潰瘍容易發生呼吸道感染。
1、消化功能減退主要表現爲食慾不振。
缺鋅會影響舌黏膜的功能，從而使味覺敏感度下降，就使寶貝容易厭食，有的還會出現異食癖，比如喜歡吃泥土、煤渣等。
2、智能發育落後缺鋅會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發生障礙，從而影響寶貝的智能發育。
3、生長髮育變慢鋅是人體代謝必需微量元素之一，一旦缺乏就會影響細胞代謝，妨礙生長激素軸的功能。
由此，導致生長髮育受到影響，使寶貝身材矮小。
4、免疫功能降低缺鋅會損害細胞的免疫功能，使寶貝容易患感染性疾病。
比如經常發生上呼吸道感染或支氣管肺炎等。
5、反覆出現口腔潰瘍缺鋅的寶貝經常口腔里長潰瘍，或者舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫，就類似地圖狀，被稱爲地圖舌。
6、化驗檢查鋅水平低缺鋅的寶貝，血清鋅往往在11.47umol/L以下。
