鮮蘑冬瓜蛋湯
鮮蘑冬瓜蛋湯不但能清熱，還能讓孕媽胃口大開。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維等，經常食用對預防孕晚期便祕十分有利。冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。
主料
香菇200克，冬瓜500克，雞蛋1個。
調料
蔥1根，鹽1茶匙，香油少許。
做法
1.準備食材：蘑菇（鮮）200克、冬瓜500克、雞蛋1個、食鹽1茶匙、香油少許、小蔥1根
2.步驟1：鮮蘑洗淨、掰成小塊。
3.步驟2：冬瓜去皮、用刀削成小塊。
4.步驟3：鍋中水燒開，放入鮮蘑。
5.步驟4：三分鐘後放入冬瓜，水再次翻滾後，加少許鹽。
6.步驟5：打入一個雞蛋，用筷子迅速攪散成蛋花。
7.步驟6：加少許雞精、幾滴香油調味即可。
