在民間流傳着這樣的一句話“冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方”，可見蘿蔔和姜在人們的生活當中的作用是不容小視的。有很多人也聽說吃蘿蔔對乙肝的治療有效果，到底是不是這樣的呢？
蘿蔔中含有較少的熱量、碳水化合物等，而磷、鎂、硒、鉀、鈣、鋅等礦物質含量豐富，並有較多的維生素A等。中醫認爲，蘿蔔能助消化，生津開胃，潤肺化痰，祛風滌熱，平喘止咳，順氣消食，御風寒，養血潤膚，百病皆宜。
專家指出，蘿蔔對於要求飲食保持清淡、營養供給充足的乙肝患者食用是非常合適的。但是需要注意的是，對於脾胃虛寒的乙肝患者，冬天吃一些蘿蔔對身體還是比較好的。但是一定要熟食，儘量不要生吃蘿蔔。另外，任何事都講究過猶不及。因此，吃蘿蔔，適量即可，不可多食。
認爲吃蘿蔔就能治好乙肝的思想是嚴重錯誤的。蘿蔔消食健脾、提高人體免疫力等作用，這些對於乙肝的治療能起到些許的輔助作用，但是並不多，更無法起到治療乙肝的效果。除此之外，如果採用胡蘿蔔汁、酒同飲，可在肝臟中產生毒素，引起肝病。由此可見，吃蘿蔔是不能治好乙肝的。
