夏日的陽光炙熱，人們常常渴望一杯清涼解暑的飲品來舒緩炎熱的天氣。而酸梅湯作爲一道經典的夏日飲品，酸甜可口，能夠帶給人們清涼的享受。本文將介紹一種簡易的酸梅湯製作方法，讓您在家中也能輕鬆享受到這道美味的飲品。
材料準備：
200克酸梅
800毫升水
50克冰糖（可根據個人口味調整）
步驟：
準備酸梅：將酸梅洗淨，用刀劃開梅子的一側，去掉梅核，備用。
煮制酸梅湯：在一鍋中加入800毫升水，將酸梅放入鍋中，開火將水煮沸。
煮爛酸梅：轉小火煮約10-15分鐘，直到酸梅煮爛。
壓碎酸梅：用勺子將酸梅壓碎，使其汁液充分釋放。
加入冰糖：加入50克冰糖，根據個人口味調整糖的量，攪拌均勻，繼續煮沸一會兒，直到冰糖完全溶解。
冷卻酸梅湯：關火，讓酸梅湯冷卻至室溫。
冷藏享用：將酸梅湯倒入冰箱冷藏，冷卻至冰涼即可。
溫馨提示：
您可以根據個人喜好增加或減少冰糖的用量，以控制酸梅湯的甜度。
爲增添口感和香氣，您還可以在酸梅湯中加入一些薄荷葉、檸檬片等作爲裝飾和調味。
酸梅湯冷藏後更加清涼可口，可搭配適量的冰塊一同食用。
