隨着生活水平的提高，不少人常常吃一些高熱量高脂肪高蛋白的食物，造成營養過剩，於是便生成了由於富營養化所致的癌症，如肺癌等。研究表明，多數癌症患者的病發都與飲食有着密不可分的關係。就像“水”與“舟”的關係，不健康的飲食可能誘發癌症，良好的飲食可以防癌。
事實上，癌症只是一種可防可治的慢性病，30%-40%的癌症可以通過合理飲食預防。很多人對燒烤、油炸、爆炒等食物情有獨鍾，事實上，不同的加工、烹飪方法對腫瘤的發生可能產生不同的影響。有的方法能起到預防作用，有的則起到誘導作用。烹調方式對食品有一定的影響，微波對消化系統腫瘤具有保護性，而油炸、炒、煎、烘、鹽醃和熏製對消化系統腫瘤具有危險性。
癌症與生活習慣，特別是與吸菸、喝酒有關。只要我們合理飲食，保持良好的生活方式，許多癌症是可以預防的。
專家提醒：通過以上的介紹，希望能給您帶來一定的幫助。如果您的身體健康出現了某種疾病的症狀，千萬不要耽誤診斷，應及時去正規醫院就醫，以免延誤病情，造成嚴重的後果。
