喜歡吃番茄嗎？喜歡？太好了，因爲番茄不但可以幫你預防衰老，還能預防乳腺癌！乳腺癌是女性健康殺手，最近研究表示，番茄可以有效地減少乳腺腫瘤新血管的生成，預防乳腺癌，保護女性健康。就從今天開始，多多的吃番茄吧！注意，最好弄熟了吃哦！
番茄有效預防乳腺癌等三種癌症
番茄中含有豐富的番茄紅素、維生素C等營養物質。其中的番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿蔔素，其抗氧化作用是維生素E的100倍，能保護細胞免遭氧化劑侵蝕，可以減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宮頸癌等癌變進程。實驗表明，番茄提取物可減少乳腺腫瘤新血管的生成，通過減少或阻斷腫瘤供養，進而抑制乳腺腫瘤生長。隨着番茄紅素抗腫瘤特性和機理研究的不斷深入，爲乳腺癌提供了一種新的安全有效的預防和治療途徑。
番茄最好熟的吃 更易吸收
生食番茄，番茄紅素的吸收率極低，熟食則好一些，因爲加熱烹飪後番茄中的番茄紅素更易於被人體吸收。最佳方式是跟適量油脂一起熟吃，吸收率會大幅提升。除此之外，在餐桌上還不要忽視番茄醬、番茄汁等番茄製品，它們中的番茄紅素比鮮番茄更易吸收，可以增加番茄紅素的攝入。
健康食物提高免疫力
專家提醒我們，番茄除了單獨吃可以預防乳腺癌之外，番茄和胡蘿蔔一起吃可以有效地預防癌症， 而平時多多攝取綠色水果蔬菜的話，對身體更是大有好處。專家建議，如果多攝入這些蔬菜水果：如 胡蘿蔔、獼猴桃、苦瓜、茄子等可以有效提升人體抵抗力，同時配合規律運動、保持樂觀心情的話，你的患癌機率就會大大降低。爲了自己和家人的健康，從今天起就開始吃健康蔬菜水果吧！
