高溫的天氣，帶來的不僅是高熱的感受，還有的是對身體的考驗。氣候炎熱，讓人輕易滿身大汗，也會讓人煩躁不安，或者無精打采，而汗出多了，就會讓身體裏的水分隨着出汗或者高溫而流失，導致口渴，如果不及時補水，則容易出現口乾舌燥、心煩易怒的情況，所以及時補水很重要。夏季補水，溫開水最有效，還可以通過食用一些能夠生津止渴的食物來幫助緩解乾燥口渴的情況。
在日常生活中，下面這些食物都是有生津止渴的作用的，可以在這個炎熱的夏季多吃。
1.苦瓜
苦瓜可以說是最適合夏季食用的一種食物了，夏季炎熱也容易上火，苦瓜性寒，能夠清熱降火，是消暑清熱的最佳食物之一，不僅如此，苦瓜還能寧心安神、健脾補腎、清肝明目，夏季炎熱出現熱病煩渴、中暑發熱、心悸失眠都可以吃苦瓜，清炒或者涼拌的苦瓜還能開胃解油膩。
2.西瓜
西瓜也是夏季消暑聖品，對於很多人來說，炎熱的夏天，西瓜和空調不可或缺，西瓜屬於性涼的水果，能夠清熱解暑、生津止渴，對於暑熱傷津引起的口渴、心悸和眩暈都有很好的治療或緩解作用，同時還能夠輔助治療高血壓、痤瘡和黃疸等疾病。
3.烏梅
酸性的食物，都有醒脾開胃的作用，烏梅也是如此，還能夠生津去火，緩解因糖尿病引起的口渴咽乾，因爲胃炎引起食慾不振的情況也能夠通過食用烏梅進行緩解，將烏梅、甘草和桔梗泡茶飲用還能夠治療慢性咽炎。
4.蓮藕
在夏季，蓮藕是當季時蔬，很多人喜歡將蓮藕煲湯或者涼拌，蓮藕性寒，甘涼入胃，有清熱除煩、解毒涼血的功效，可以中和熱毒，因爲吃得過辣而引起咽喉腫痛、便祕的情況能夠吃蓮藕緩解，煮熟的蓮藕還能健脾養胃、益氣生津，對於口中煩渴、胃陰不足、牙齦腫痛的情況都能起到治療作用。
5.銀耳
銀耳是滋陰的常用材料，還能潤肺補腎，由於腸胃津液不足而導致的大便乾結可以通過食用銀耳緩解，此外，因爲燥熱傷肺而出現乾咳無痰的情況，也可以喝銀耳湯來治療，銀耳還有排毒養顏的功效，經常食用能夠美白肌膚、去除黃褐斑。
6.紫菜
紫菜也是性寒的食物，能清熱生津、軟堅散結、補腎養心。因新引虧虛而導致的口舌生瘡等症狀，可以使用紫菜來緩解，而由於幹屁淤熱引起的乳腺增生也能夠通過食用紫菜緩解，女性朋友有這方面困擾的不妨多吃一些。
以上是生津止渴較爲常見的食物介紹，除了這六種食物，我們常見的食物中桃子、雪梨、柚子、草莓、白蘿蔔、番茄、葡萄、甘蔗、枇杷、橘子、馬蹄等等，都能夠起到生津止渴的作用，夏季在選擇食物的時候，可以根據自己的需要來選擇適合自己食用的食物，來幫助緩解炎熱高溫帶來的口乾煩渴的情況。
