氣血虛冬季養生吃什麼食療
食譜一：蘿蔔燉牛肉
材料：白蘿蔔、瘦牛肉、各種調味品
做法：將準備好的蘿蔔和牛肉洗乾淨之後切成塊狀，然後放到開水中焯一遍，之後瀝乾水分；在油鍋中加入各種調味品，隨後一起和牛肉燉煮；牛肉煮爛之後放入蘿蔔，爛熟之後直接就可以取出食用。
功效：蘿蔔和牛肉都是很好的補氣、補血食材，並且由於這道食譜口感非常好，很適合女生食用。
食譜二：清燉排骨
材料：豬排骨、小白菜和各種調味品
做法：將豬排骨洗乾淨之後剁好。然後放入開水中焯一遍，之後瀝乾水分；將準備好的小白菜洗乾淨並且切成兩段；將所有的調味品準備好；在油鍋中加入調味品爆香之後放入排骨熬煮，半個小時後加入準備好的小白菜；等排骨燉爛之後就可以起鍋了。
功效：豬排骨有着很好的補血作用，清燉排骨是一種常見的補氣血食譜。
食譜三：氣蒸童子雞
材料：童子雞、黃酒等等調味品
做法：將童子雞宰殺之後處理乾淨，最後切成小塊；將準備好的雞肉和黃酒等等調味品一起放入鍋中，不要加水蒸煮；雞肉爛了之後可以直接食用。
功效：氣血虛怎麼調理，食療是一種非常好的方法，而這道氣蒸童子雞具有很好的補血作用，不過身體比較虛弱的人一次不能夠吃太多。
食譜四：豆豉燉黑驢肉
材料：黑驢肉、豆豉等等調味品
做法：將黑驢肉洗乾淨切成小塊，隨後放入鍋中，並且加入準備好的豆豉等等調味品。大火燒開之後改成小火燉煮，驢肉爛熟之後就可以起鍋直接食用。
功效：這道食譜出自中醫古方，對於補血益氣有着很好的療效。驢肉是大補之物，而豆豉則有很好的輔助作用，對於治療那些勞損嚴重的疾病有着很好的效果。
食譜五：黃精粳米粥
材料：黃精、粳米
做法：將黃精放入水中浸泡，第二天取出洗乾淨並且切成碎末備用；將粳米淘洗乾淨之後和黃精一起放入鍋中熬煮成粥；
功效：這道食譜是中醫古方，黃精具有養血益氣的功效，而粳米能夠增強黃精的作用，二者相輔相成，這道粥非常適合那些氣血虛弱的女性人羣服用。
氣血虛冬季養生吃什麼好
紅棗——補血養氣
紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認爲紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環。研究發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造血功能，使臉色紅潤。紅棗和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容。
桂圓——補血健腦
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血，治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。
桂圓除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等，補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒之類也是很好的補血食物。
南瓜——補血
南瓜營養價值豐富，除了含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等必需氨基酸外，南瓜中還有“鈷”、“鋅”和“鐵”元素，要知道“鈷”可是構成血液中紅細胞的重要成分之一哦；鋅則直接影響成熟紅細胞的功能；鐵則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。
鱔魚——養血溫陽
鱔魚性溫，有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等功能。
研究表明，鱔魚中有豐富的DHA和卵磷脂，有健腦明目、調節血糖、降脂的作用，對身體虛弱、病後及產後之人更爲明顯，對中風、面癱也有很好的療效。鱔魚清蒸可以更好地保留營養成分。
桑葚幹——補肝益腎
桑椹子的性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的多種功效。
但是，桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，桑椹含糖量也很高。
香菇——溫補氣血
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認爲：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”
因爲冬季氣溫低，原本就氣血兩虛的朋友就更容易感到身體的不舒服，所以氣血虛的朋友一定要多吃補氣血的冬季養生食療，這樣才能更好的保健身體。
