大棗枸杞羊肉湯的做法
做法一
材料：大棗、枸杞、羊肉、姜、蔥、橘子皮、食鹽適量。
做法：1、羊肉切八分大塊，在開水鍋中氽出血水備用；
2、大棗和枸杞洗淨備用；
3、鍋內加水，放入羊肉，蔥姜大料同煮；
4、煮半熟時，加入大棗、枸杞和鹽，煮熟即可；
5、如果不喜歡羊肉的羶味，可以與大棗同時加入桔子皮一兩片，即可減輕羶味。
做法二
材料：大棗，香菇，枸杞，羊肉，花椒，薑片，蔥段，鹽，豆腐，粉絲，腐竹，青菜頭。
做法：1、羊肉切小塊，過水，去血水；
2、香菇，枸杞，大棗，用水泡軟．香菇切片；
3、鍋內放入花椒，出香味後加入羊肉，薑片，蔥段，紅棗，枸杞，水，大火煮開小火燉1小時左右；
4、鍋底燉好後，加入配菜煮熟放鹽，香菜，即可。
羊肉，既能御風寒，又可補身體，特別是對病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益的效果，適合在冬季與夏季服用，因爲羊肉不僅能禦寒還能防暑。
