食譜原料：萵苣30克，豬肉150克，粳米50克，味精5克，精鹽2克，醬油3克，香油10克。製作方法：1、萵苣去雜，用清水洗淨，切成細絲;粳米淘洗乾淨。2、豬肉洗淨，切成末，放入碗內，加少許醬油、精鹽醃10-15分鐘，待用。3、鍋置火上，加適量清水，放入......

一、營養原則氣血雙補需以食用補血、補氣的食物、藥物慢慢調養，切不可超之過急。氣血雙補的食物既可補氣，又能補血。常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等，常與之相配伍的中藥有黨蔘、黃芪、當歸、熟地等。藥物調理需在......

牛肉豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。多吃牛肉......

12月14日7點46分，有網友在大河論壇發帖稱，前幾日在汝陽縣上店街鎮的集市上買到問題豬肉，而且豬肉蓋有檢疫局藍章。網友將豬肉送到洛陽市畜牧局進行檢測，檢測人員稱該豬肉完全不合格，根本不允許流通到市場。今天上午，汝陽縣......

許多人都習慣燉肉時放點山楂，這樣可以起到降低血脂的作用，但因山楂會刺激胃酸分泌，因此不適合胃潰瘍患者食用。實際上，蘋果與豬肉一起燉也是不錯的選擇，不僅可以降血脂，而且胃不好的人也可以放心食用。這是因爲，首先，蘋果的果......

先用麥芽酚去掉豬肉的腥味，再抹上一層薄薄的牛肉膏（精），把豬肉醃製出來，然後像平時煮肉食品一樣加熱，豬肉就能變身牛肉！這是目前合肥市場上出現的一種名爲牛肉膏所起的神奇作用。近日，合肥市工商部門在查處一批劣質肉鬆時發現......

豬肉是我們日常生活中經常吃的食物，豬肉中富含豐富的營養物質，豬肉對我們的身體健康有很大的好處，尤其是老年人，它可以預防老年人很多疾病可以讓老年人延年益壽：這樣吃豬肉會讓老年人延年益壽從營養上來說，適當地吃這些肥肉......

用越熱的水洗豬肉越好嗎事實上，把新鮮的肉放到熱水中清洗，這樣做會使豬肉失去不少營養成分。正確的清洗方法是：先將肉皮用刀反覆刮洗，直至沒有污物爲止，然後用淘米水快速清洗兩遍，再用清水衝一遍即可。豬肉的肌肉組織和脂肪......

假綠色豬肉沃爾瑪遭受重罰2010年1月1日至去年8月25日，世界商業零售巨頭沃爾瑪公司的在渝12家門店，將普通冷鮮豬肉標註爲綠色三線肉、綠色精肋排、綠色裏脊等商品名稱，按照綠色食品豬肉的價格銷售，銷售量63547公斤，違法所得......

如果有一個不錯的蛋白質來源，卻又被不明不白地指責，這就是豬肉。豬肉性較溫和，並且能做成多種口味，它的脂肪能被降到極低而以另一個白肉著稱，負重訓練的食物中應當包含營養豐富的豬肉。氨基酸你可以只吃大量的雞胸，但這遠遠......

牛肉可以和豬肉一起吃嗎？豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中......

津橋學院昨日上午在檢查時發現該校五食堂存在衛生問題並決定對其整頓後，引起了分包商的不滿，他們紛紛要求承包商退租。{display:none;}高校食堂現病死豬肉11月3日，五華區工商局根據羣衆舉報出動70餘人，在王家橋附近的林家......

在烹飪食物時，一般會搭配一些肉類或菜類，混合在一起營養更加豐富，味道也更加可口。尤其是在烹飪豬肉時，總難免不了要加一些菜或其他的食品，但是，並不是任何食物都可以與豬肉搭配在一起食用的，有些食物和豬肉同吃，可能會摧毀健......

中國的飲食文化博大精深。一些看似普通的植物、動物，經過合理搭配，食用後就能夠起到防病治病的作用，對這些食物傳統醫學稱之爲藥膳。這些藥膳食用後不但能發揮藥物的特性，而且還避免了藥物所產生的副作用，有些食物食用後不......

全國農副產品和農資價格行情繫統監測，與前一日相比，7月26日，蔬菜、牛羊肉、水果、水產品、食用油價格小幅波動；禽蛋價格上漲；豬肉價格穩中有降；成品糧、奶類價格基本穩定。監測數據顯示，7月中旬以來，全國豬肉價格走勢趨於平穩......

靖江豬肉脯做法1.選料整理：選用豬後腿精肉剔去骨頭，修去肥膘、筋膜、碎肉，取其純肌肉，切成小塊洗去油膩，裝入肉模，送入冷庫速凍後用切片肉機切成薄片。2.配料：將調料混合溶解後，拌入肉片，上下要拌勻，使調料吸入肉中。3.攤篩：用特......

5日，重慶市工商行政管理局向媒體通報，該部門近期查獲沃爾瑪在渝多家超市涉嫌銷售假冒綠色豬肉。據調查，今年以來，重慶沃爾瑪超市3家分店以低價普通冷鮮肉假冒高價綠色食品認證的豬肉1178.99公斤，涉案金額4萬餘元。據介紹，8......

冰點以下的低溫，可迅速將鮮肉的細胞膜和原生物質中的水分凍結成固體冰晶，使肉質不變，營養成分不流失，起到保鮮作用。但一經升溫解凍，鮮肉水分大量失散。若再次冷凍則很少有水參與，只有細胞中原生質起到支撐作用。若又再次解......

美國豬肉被檢出多種細菌美消費雜誌抽查全美豬肉近七成含腸道桿菌中國進口美國豬肉增三成專家稱細菌超標立即退回人民日報日前調查發現，在中國吃豬肉等於自殺純屬危言聳聽，那美國的豬肉又怎麼樣？美國知名消費雜誌《消費者......

萵苣含萵苣素、乳酸、蘋果酸、天冬鹼、琥珀酸、維生素C、蛋白質、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等，有通乳汁、利小便的功效。原料：萵苣30克，豬肉150克，粳米50克，味精5克，精鹽2克，醬油3克，香油10克。製作：1、萵苣去雜，用清水洗淨，切成細......