健腦的食物
花粉營養豐富，其中維生素K能夠健腦防衰，延年益壽。芹菜中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質，其中磷和鈣的含量較高。傳統醫學認爲，芹菜有醒腦健神，潤肺止咳的功效。黃花菜中含有豐富的營養素，有養血平肝、鎮腦安神、利水消腫之功效。食用時，以經過加工的幹品爲好。黃豆含有豐富的蛋白質，是補髓養陰、補血益智的良方。對用腦過度、神經衰弱、失眠健忘等症都有良好的療效。核桃蛋白質和脂肪的含量遠遠超過其它果品。其性溫補，有增強滋補的作用，對大腦神經有益，是神經衰弱的輔助治療劑。
明目的食物
第一類是含維生素A多的食物，如牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋黃、黃油、牛乳、羊乳等，維持眼角膜正常，不使角膜乾燥和退化，增強在暗中視物的能力。第二類是含胡蘿蔔素多的食物，如胡蘿蔔、南瓜、青豆、番茄等，最好煮熟了吃或涼拌時加點熟油吃。這類食物所含胡蘿蔔素在人體裏能轉變成維生素A。第三類是含核黃素（維生素B2）多的食物如：牛奶、乾酪、瘦肉、雞蛋、酵母、扁豆等，能保證眼睛的視網膜和角膜的正常代謝。
