產後月子食譜 四季豆炒豬心
原料：豬心250克，四季豆200克，大蒜10克，姜20克。醬酒、胡椒粉、橄欖油、香油適量。
做法：
1、所有食材洗淨，瀝乾;豬心切片，用沸水略燙；大蒜去皮，切碎;姜切碎。
2、熱油鍋，加入橄欖油，爆香蒜碎及姜碎，再加入四季豆一起炒香。
3、最後加入豬心，淋上香油、醬酒、胡椒粉、均勻拌炒即可。
營養點評：
豬心可補血養心、安神定志、活血化瘀、疏通血脈；四季豆則具有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功能。
