胃炎患者在飲食上要比一般人小心得多，平時應該多吃一些易消化的食物，吃飯要養成細嚼慢嚥的良好習慣，這樣對調理和治療疾病纔有幫助。今天我們就給大家介紹幾道胃炎食療方，有需要的朋友都來看看。
一、大頭菜粥
大頭菜粥的製作材料：
主料：粳米100克
輔料：圓白菜50克，羊肉（熟）50克，
調料：大蔥5克，姜5克，鹽2克，味精2克，香油25克
做法：
1.先將大頭菜洗淨，切成碎末;熟羊肉也切成碎末。
2.炒鍋上火，下香油，放入大頭菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗乾淨的粳米，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮，煮至米爛開花時再加入蔥（切末）、姜（切末）、鹽、味精，稍煮片刻即成。
原標題：治療調理胃炎的4種食療方
二、山楂牛肉幹
山楂牛肉乾的製作材料：
主料：豬腿肉1000克
輔料：山楂100克，
調料：花椒15克，大蔥20克，姜10克，黃酒50克，鹽15克，白砂糖50克，香油15克。
做法：
1.將豬肉剔去筋膜、洗淨，山楂揀去雜質。
2.將一半山楂放入鍋內，加水8杯燒沸後，再放入豬肉，共同煮至六分熟。
3.同豬肉晾涼，逆紋切成長6釐米、寬0.5釐米的粗絲，用蔥（切段）、姜（切片）、黃酒將肉條拌勻，醃製約1小時，瀝去水分。
4.鍋內放入油燒熱，投入肉條炸幹水分，至色澤微黃，用漏勺撈起。
5.鍋內油倒出，留少許餘油置火上，投入花椒、炒香後丟棄。
6.下一半山楂，略炸後再倒入肉條，反覆翻炒，微火焙乾。加入鹽、白糖、麻油拌勻，即可起鍋裝盤。
山楂牛肉乾的製作要訣：
1.本方亦可做成類似牛肉乾的零食，方便隨時取食。
2.做法則只要將肉改成順紋刀大片即可。
原標題：治療調理胃炎的4種食療方
三、糖蜜紅茶飲
主料：紅茶5克
輔料：蜂蜜20克，赤砂糖5克，
做法：
將紅茶放入保溫杯，以沸水沖泡，蓋上蓋溫浸10分鐘，再調入蜂蜜、紅糖、趁熱飲用。
營養功效：
蜂蜜可用於體弱多病、病後恢復的輔助治療。患有高血壓的老人，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因爲蜜中的鉀進人人體後有排鈉的作用，可維持血中電解質平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;對於肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，蜂蜜是良好的營養品，能增強體質。此外，還可直接用蜂蜜外敷或塗抹來治療刀傷、創傷和燒燙傷、凍瘡。
