此次搶鹽事件最先從比較靠海的城市傳來。市民搶鹽主要有兩種原因，一是我國目前的食鹽全部是加碘鹽，其中含有碘酸鉀。不少市民可能覺得買些食鹽，關鍵時刻用來防輻射。另外一種就是廣東一些沿海城市的居民，擔心海水被日本核輻射污染。
省疾病控制中心相關專家昨天晚上接到電話後，對搶鹽事件非常吃驚。他表示，食鹽裏碘的含量是很低的，而且碘酸鉀不同於碘片裏的碘化鉀，市民就算吃很多鹽，也起不到多大的防輻射效果。而針對海水受輻射污染這種擔憂，他覺得，關鍵要看日本的核危機是否進一步惡化。但是從目前監測的情況來看，不用擔心。因爲廣東離日本很遠，海水被污染的可能性很小。
他表示，我國食鹽大部分是礦鹽，海鹽的量不會超過20%。廣東省大概也只有三成左右的食鹽是海鹽，而且我國礦鹽資源充裕，不會供應不上的。#p#副標題#e#
茂名湛江昨現搶鹽風
茂名市鹽務局：食鹽可用一年
疑受日本地震輻射物質可能擴散影響，粵西茂名市、湛江市部分地區昨日中午始，出現食鹽搶購風。至昨晚記者發稿時止，茂名市所轄的電白縣、高州市及市區的所有商場、超市、小賣部等，其庫存食鹽都被人們搶購一空。
茂名市鹽務局一負責人說，茂名的食鹽儲存有約7000噸，足夠人們一年用量，市民大可放心。湛江市區昨日同樣出現搶購風，市面所有食鹽都被搶購一空。部分羣衆說，即使10元一包也沒能夠買到。
茂名鹽務局徐局長接受採訪時說，茂名的食鹽儲量充足，全市人民可用一年，請市民大可放心，不必搶購。記者在位於茂名市區鹽務局的一個大倉庫看到，一包包食鹽堆得像小山。工作人員介紹，食鹽儲備約7000噸，非常充足。退一萬步說，製鹽海水受污染也不必害怕，因爲平時人們吃的鹽，部分是海鹽，部分是礦物鹽，各佔一半。
歐美瘋狂搶購碘片
香港搶購日本奶粉
核擴散恐慌在歐美蔓延，多國民衆搶購可以抗輻射的碘化鉀（碘片）。有美國生產商表示，當地碘片供應開始短缺，美國西岸更出現搶購碘片潮，網上拍賣已推高至500美元一包。芬蘭最大的連鎖藥店也稱，民衆週末紛紛搶購碘片。
在香港，由於市民擔心日本產品缺貨及新貨會受輻射污染，連日來部分昂貴的日本食品涌現“搶購潮”，有海味店兩小時內火速售出逾35萬元港幣、合共40斤的日本鮑魚，也有市民晨早排隊買日本奶粉，令供應進一步緊張。
