常見的脂肪肝易發人羣有酗酒、肥胖、營養過剩、營養不良、活動過少的中老年人、以及患有肝炎、高血脂、糖尿病的患者。原則上，脂肪肝患者的早餐要適量的提供能量，因此脂肪肝患者在早餐中主要應該注意以下幾點：
1、禁忌吃過油膩的油炸食物。
2、早餐選用去脂牛奶或者酸奶。
3、每天可食用一個蘋果。
4、每天食用的雞蛋黃不得超過2個。
99營養師溫馨提醒脂肪肝患者不吃早餐會造成肝臟的異常代謝，也會傷害腸胃，早餐避免過多脂肪性食物的攝入，要重視營養的均衡。
