番茄也是西紅柿，是一種營養豐富的食物，番茄和芹菜的搭配也有非常好的效果，番茄芹菜瘦身湯是很常見的瘦身食品。而芹菜和番茄本身的美容減肥功效就非常明顯，而且還可以降低血壓。
1.做法
①準備番茄芹菜，瘦豬肉以及兩片生薑，將瘦豬肉洗乾淨之後，切片放入水中進行烹煮，等水開之後放入豬肉芹菜番茄生薑，用大火將以上的材料數十分鐘以後，再轉爲小火煮一個半小時，在一個半小時之後加入鹽或者是味精進行調味，那麼就可以正常飲用。
②將適量芹菜切塊放入開水中煮一下，然後放料理機攪成泥狀，番茄切小塊同上步驟一致。
然後將番茄汁用小勺輕輕的澆在芹菜汁的上面。要製造出兩層的效果，因爲芹菜的水分比番茄少，所以芹菜汁密度會比番茄汁大，沉澱在下面。還可以通過在芹菜汁里加蜂蜜來增加她的密度喲。
2.番茄芹菜湯效果
番茄芹菜瘦身湯的飲食方法，就減少神經衰弱高膽固醇的發生，這樣的食療方法具有降血壓，降膽固醇，減肥，使得患者臉色紅潤的效果。
3.營養價值
番茄固腎止血，健脾養胃。內含有茄紅素，可以抗氧化，含豐富的維生素c，可抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退；芹菜固腎止血，健脾養胃，具有降血壓、降低膽固醇、減肥的功效。
