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主料：黑芝麻30克，粳米60克，白糖15克。
輔料：清水適量。
做法：
先將黑芝麻洗淨並炒熟研末，放入沙鍋，加清水適量，並加入淘洗乾淨的粳米煮至成粥，調入白糖，略煮片刻即可食用。
用法：溫熱後空腹食用，每天1次，連吃3天。
作用：黑芝麻粥具有滋陰潤五臟的功效，適於陰虛腸燥所致便祕患者食用。
食材功效：
粳米：味甘，性平。有健脾和胃、補中益氣、除煩止渴、止瀉的功效。可用於治療脾胃不和、中氣不足、煩渴、泄瀉等症。
白糖：味甘，性平。有補中益氣、舒肝和胃、潤肺生津止渴、滋陰、調味、除口臭、解鹽滷中毒的功效。可用於治療中虛脘痛、肺燥咳嗽、口渴咽乾、食蒜韭口臭、鹽滷中毒等症。
黑芝麻：味甘，性平。有養血補肝腎、潤五臟、填精髓、強筋骨、利大小便的功效。可用於治療虛損體弱、眩暈、癱瘓、鬚髮早白、脫髮、產後乳少、便祕等症。
