三鮮冬瓜湯的製作材料：
主料：海帶(鮮)100克,冬瓜500克
輔料：海虹30克
調料：料酒5克,鹽3克,味精1克,大蔥5克,姜5克,豬油（煉製）15克
三鮮冬瓜湯的特色：湯汁乳白，口味清香。
教您三鮮冬瓜湯怎麼做，如何做三鮮冬瓜湯纔好吃
1. 淡菜用溫水泡軟，洗淨，去雜質放鍋內；
2. 加少許水、料酒、蔥結、薑片，用中火煮至酥爛；
3. 海帶切成菱形塊；
4. 冬瓜去皮籽，切成塊；
5. 鍋內放熟豬油，燒至五成熱時，放入冬瓜、海帶略炒一下；
6. 加入開水，用中火煮30分鐘；
7. 再放入淡菜及原湯，燒沸後用味精、食鹽調味即可。
三鮮冬瓜湯的製作要訣：
可用冬菇和冬筍代替淡菜和海帶。
小帖士-健康提示：本有含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅、碘等。
素炒三鮮的製作材料：
主料：冬筍250克,芥菜100克,香菇（鮮）50克
調料：香油5克,鹽2克,味精1克,植物油15克
素炒三鮮的特色：清淡素雅。
教您素炒三鮮怎麼做，如何做素炒三鮮纔好吃
1. 冬筍切成絲，經開水燙一下，控幹水分；
2. 香菇和雪裏蕻切絲；
3. 鍋內放油燒熱，放入冬筍、香菇炒出香味後；
4. 放入雪裏蕻再炒至熟，最後以鹽和味精調味；
5. 淋上香油即可。
小帖士-健康提示：
1.內含蛋白質，碳水化合物，鈣，磷，鐵，維生素B12，尼克酸等成分，有健胃開脾，增強食慾的功效。
2.蔬菜:每天應進食品名多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜，一天中必須有一種是時令新鮮蔬菜，能生食的最好避免加熱烹調以避免對維生素的破壞。每人每天蔬菜的實際攝入量推薦保持在400克以上。
3.雪裏蕻:含豐富的維生素C、B2、PP、B1以及胡蘿蔔素，少量的鈣、鐵、磷等礦物質，化痰利氣，解毒消痛。
益母當歸煲雞蛋的製作材料：
主料：益母草60克,當歸15克,雞蛋150克
教您益母當歸煲雞蛋怎麼做，如何做益母當歸煲雞蛋纔好吃
將鮮益母草去雜，與當歸一起放入水中洗淨，用清水三碗煎至一碗，用紗布濾清；雞蛋煮熟去殼，用牙籤扎數個小孔，加入藥汁煮半小時，吃蛋，飲湯。
小帖士-健康提示：調經養血，適用於婚後久不懷孕，飲用此湯，有利於卵子的排出，提高受孕的機會。
小帖士-食物相剋：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
青菜蝦仁湯麪的製作材料：
主料：麪條(標準粉)500克,蝦仁200克,油菜心350克
調料：大蔥10克,姜5克,鹽5克,味精2克,料酒10克,雞蛋1克,澱粉(豌豆)5克,花生油50克
青菜蝦仁湯麪的特色：此面色澤美觀，湯清味美。
教您青菜蝦仁湯麪怎麼做，如何做青菜蝦仁湯麪纔好吃
1.將雞湯煮沸，加入少許精鹽、味精，備用；將蔥洗淨，切成末備用。
2.將蝦仁洗淨，瀝乾水，放在碗內，加入精鹽、澱粉和蛋清拌勻，備用。
3.將炒鍋內倒入適量花生油，燒至七成熱時，放入蝦仁炒散，加入蔥末、薑末、料酒和味精，炒熟即可。
4.另取一炒鍋倒入花生油，燒至八成熱時，放入洗淨的油菜心用旺火燒至色變深，放入精鹽、味精炒勻，即可出鍋。
5.將麪條放入沸水鍋中，煮至浮起時，加入少許冷水，待水沸時，將麪條撈入碗內，放上炒蝦仁和青菜心，加入煮沸的雞湯，即可食用。
青菜蝦仁湯麪的製作要訣：主料中的蝦仁若選用鮮蝦仁，湯麪的味道會更加鮮美。
小帖士-食物相剋：蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
