芝麻菜
芝麻菜又稱臭菜、東北臭菜、蕓薹、飄兒菜，英名Garden Rocket，Rocketsalad Ropuette，維吾爾語稱坤局提。屬於十字花科，芝麻菜屬。一年生草本。株高20～70釐米。種子卵球形，棕色，有棱角。花果期5～8月。分佈於東北、西北和內蒙古、山西、陝西、甘肅、青海、新疆等地區。
芝麻菜的營養價值
中國民間部分地區素有食用芝麻菜的習慣。一般於春季採摘其嫩苗食用。食時，將其洗淨，入沸水中焯幾分鐘，再用清水浸泡，擠去水後可涼拌，可煮湯，亦可熱炒，均色澤悅目，清香味美。
每100克芝麻菜中的水分含量佔比92%，蛋白質約有0.3克，脂肪佔有0.1克，碳水化合物約有0.4克。芝麻菜有興奮、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜對久咳也有特效。
芝麻菜的功效與作用
芝麻菜的種子油有緩和、利尿等功用。可降肺氣，治久咳、尿頻等症。
其嫩莖葉含有多種維生素、礦物質等營養成分。
芝麻菜有清熱止血、清肝 明目、尿石症、乳糜尿、胃潰瘍、痢疾、腸炎、腹瀉、嘔吐、目赤腫痛、結膜炎、夜盲症、青光眼等，均收到了較好療效。
孕婦可以吃芝麻菜嗎？
可以吃。
其嫩莖葉含有多種維生素、礦物質等營養成分。
產婦可以吃芝麻菜嗎？
可以吃。
其嫩莖葉含有多種維生素、礦物質等營養成分。
