涼拌石花菜
材料：石花菜400g、黃瓜1條、香菜適量、石香菜1把、食鹽2g、蒜3瓣、生抽1勺、香醋1勺、香油4滴
製作方法：
1、石花菜先用40度的溫熱水浸泡約2小時
2、然後用清水洗淨，除去石花菜上的雜質，再用純淨水泡10分鐘（或者用溫開水最後再洗一遍），瀝乾水分
3、黃瓜切絲或擦絲
4、大蒜和石香菜一起搗碎
5、將瀝乾水分的石花菜、黃瓜絲拌入搗碎的石香菜蒜末、生抽、香醋、鹽、香油拌勻即可
功效：防癌、抗衰老、防中毒、預防糖尿病。
