一、薄荷豆腐枸杞湯
原料：枸杞子適量，薄荷葉5克，雞蛋1個，豆腐1塊，瘦肉100克
調味料：澱粉，白糖，醬油，鹽
做法：
1、薄荷葉洗淨，雞蛋打勻，豆腐洗淨後切塊，瘦肉洗淨後切片，加澱粉、白糖、醬油，醃漬15分鐘備用；
2、鍋加水煮沸，倒入豆腐塊煮2分鐘，再倒入薄荷葉喝瘦肉片，用小火煮到肉片熟爛後，倒入雞蛋，一邊倒一邊攪拌，然後加鹽，出鍋，撒上枸杞即可。
功效：運動量的人要注意補鈣，鈣是天然壓力的緩解劑，大量缺鈣的人容易患上骨質疏鬆症，特別是對運動員來說，缺鈣是一個非常嚴重的問題。豆腐中含鈣量比較高，而且容易被人體吸收，是補鈣的理想食物，運動量較大者可以經常喝此湯。
二、牛肉芥菜湯
原料：草菇100克，薑片1片，蝦米1大匙，芥菜100克，嫩肩牛肉150克
調味料：糖半小匙，白胡椒粉適量，鹽適量，雞粉半小匙，料酒1小匙
做法：
1、芥菜洗淨切段，草菇洗淨，掰成兩半，放入沸水裏汆燙2分鐘，撈出備用；牛肉洗淨切片；
2、料酒倒入鍋裏，燒熱後倒入適量清水，放入芥菜、蝦米、草菇、薑片等其它調味料，煮3分鐘後倒入牛肉，將牛肉煮熟即可。
功效：芥菜富含維生素、膳食纖維、礦物質等成分，可以補充因運動量過大，而損失的營養元素；牛肉具有強筋骨的作用，二者搭配煲湯，可以爲運動量較大者提供身體必須的營養物質。
三、鹿茸油菜蹄筋煲
材料：菜心150克，香菇60克，蹄筋100克鹿茸3克
調味料：味精，鹽，白酒，高湯，生薑
做法：
1、菜心清洗乾淨，香菇洗淨，放水裏泡發，去蒂；
2、鹿茸切成薄片，放入白酒碗裏，浸泡半天；蹄筋放入鍋裏，加水煮半小時後關火，蓋上蓋子燜1天，洗淨後切小段備用；
3、油鍋燒七成熱，放薑片，炒出香味後，放入蹄筋，翻炒片刻然後倒入白酒、香菇、高湯、鹿茸片，蓋上鍋蓋、煲煮1小時，然後再倒入菜心，加鹽，等3分鐘後再倒加味精調味。
功效：鹿茸含有骨膠原、鹿茸精等，具有很強筋健骨的作用，經常食用鹿茸能促進蛋白質合成，改善睡眠和食慾，加強腎的利尿功能，改善陽虛病人的能量代謝，促進造血功能，提高機體的抵抗力，增強心臟功能。對男子來說，長期服用鹿茸能補腰腎虛冷、腳膝無力、精泄自出等症，對女性來說，常食用鹿茸可治崩中漏血、赤白帶下。 (本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
