在生活中，芝麻富含多種營養素，各種物質的含量比肉類及牛奶的物質都高，而且這些營養素也是保健眼睛的必備重要物質。
防止眼睛乾澀、緩解眼部疲勞，除了需要適宜的光線和充足的休息外，給眼睛“補充營養”也是必不可少的。要使眼睛得到充分的“補給”，首先要注意營養平衡，平時多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、豆類、水果等含維生素、蛋白質和膳食纖維的食物。
其次，應該吃些對眼睛有保健功能的食物，如芝麻，它就能緩解眼睛疲勞、防止乾澀。 芝麻自古以來就被認爲是強壯益壽的食品，《本草備要》更明確指出，芝麻“明耳目，烏鬚髮，利大小腸……”。芝麻性平、味甘，具有滋補肝腎、養血明目、潤腸通便、益腦生髓等功效，可用於視物模糊、眼睛乾澀等症。
從現代營養學分析，芝麻含有人體所需的多種營養素，其蛋白質含量多於肉類，含鈣量是牛奶的2倍，這些營養素都是維護眼睛功能正常的重要物質，尤其芝麻含有豐富的油酸，亞油酸及甘油酸，均系不飽和脂肪酸，是人體組織細胞的重要成分，常吃能使眼睛明亮有神。
小編提醒大家，如果眼睛長時間處於乾澀、疲勞的狀態應注意及時休息，緩解眼睛的疲勞，以免耽誤病情。
