銀耳紅棗梨湯是一種常見的甜品，在冰箱裏冰鎮一下更是十分爽口，而在冬天吃也可以使得喉嚨不那麼幹燥。銀耳紅棗梨湯的做法十分簡單易學，大家都可以去嘗試一下。在煮這個湯的時候可以把火調到最小，讓它慢慢煮，等到它慢慢散出香味就差不多了。以下是關於銀耳紅棗梨湯的功效的小知識：
雪梨的功效：降低血壓：梨有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處；潤肺止咳：雪梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。
紅棗的功效：美容作用：紅棗具有養顏補血的作用，能夠促進人體造血，可以有效的預防貧血，使我們的肌膚越來越紅潤；美白祛斑：紅棗中含有非常豐富的維生素C和環-磷酸腺苷，能夠促進我們肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉着，達到美白肌膚祛斑的美容護膚功效；延緩衰老：紅棗能夠養血安神、滋補脾胃，能夠增強體質、延緩衰老;如果是上班族食用紅棗的話，能夠增加食慾，緩解緊張的情緒。
銀耳的功效：解毒功效：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；美容祛斑：銀耳能使人的新陳代謝增強，血液循環旺盛，各個組織器官的功能得到改善，皮膚的彈性增強，皮膚變得細嫩光滑；減肥瘦身：銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
在做這種湯的時候一定要挑選好的食材，避免因爲食材的原因而造成味道不好的現象。如果銀耳色澤暗黃，有殘缺的狀況，這樣就屬於質量比較差的。如果銀耳吃起來有辣味，那麼它就是不好的，劣質的。儘量把食材保存好，不要讓它受潮，發黴等
