孕期食譜 葡式蛋撻
原料：冷凍蛋撻皮10個、淡奶油130克、牛奶100克、雞蛋黃2個、煉乳10克、低筋麪粉10克、白糖35克
做法：
步驟1：將淡奶油、牛奶、煉乳、白糖放在小鍋中小火加熱，攪拌至白糖融化關火。
步驟2：放涼後篩入低粉拌勻。
步驟3：蛋黃打散，倒入撻水中拌勻。
步驟4：將蛋撻水過濾一下。
步驟5：撻水倒入蛋撻皮中，約七、八分滿。
步驟6：烤箱預熱180℃，放在烤箱中層烤約25分鐘至撻皮表面金黃即可。
營養價值：
葡式蛋撻，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，適量食用可以給人體補充能量。雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
