孕期補充蛋白質食譜 牛肉河粉湯的做法
1.準備食材:河粉100克、生菜50克、牛肉100克、香菜1根、魚露2茶匙、牛肉肉湯5飯碗。
2.步驟1:將香菜洗乾淨,切末,牛肉切絲,生菜洗乾淨,掰片。
3.步驟2:燒開一鍋水,放入河粉,將河粉焯燙熟之後,盛入碗中。
4.步驟3:將牛肉湯倒入鍋中煮開,放入牛肉和生菜燙熟。
5.步驟4:調入鹽,拌勻。
6.步驟5:將牛肉生菜湯倒入步驟2的河粉上面。
7.步驟6:撒上香菜末,吃時拌勻即可。
牛肉富含容易吸收的鐵和鋅,可以提高人體免疫系統的功能,豆芽則含有豐富的膳食纖維,對預防和緩解便祕有一定的效果。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒