經過人們長時間的調查研究，發現誘發食道癌病因通常和人們的飲食習慣和飲食結構有着緊密的關係。不正確的飲食能夠很容易導致食管損傷，從而使疾病發生，而合理的飲食能夠會使病情得到有效緩解。下面，我們看看食道癌飲食原則都有哪些？
原則一：合理膳食
由於該疾病能夠導致患者不能夠正常飲食，因此，在上能夠正常進食的時候，一定要給患者多吃一些高蛋白、高維生素、高熱量的食物；在下嚥困難的時候，可給患者適當吃一些流質食物；禁食期間，可採用高靜脈注射的方法，保證患者的身體健康。
原則二：飲食習慣
在現實生活中，一定要注意每次進食後不要立即臥下，要取坐位或在允許的情況下散步半小時後再取半臥位，防止食物返流和誤吸。這樣更有利於事物的充分吸收。
原則三：進食狀況
在手術之後，如果患者出現胸痛、呼吸困難、嗆咳、胸悶或腹脹、返酸或腹痛、腹瀉等症狀時，護理人員應該及時通知醫師，以便查明原因和相應處理。這些可能都是由於患者的不合理膳食而引起的。
原則四：飲食護理
由於該疾病造成患者的飲食障礙，因此，最好把食物柔嫩、碎爛，少吃多餐。這樣對於患者的腸道吸收有好處。一般情況下，每日由膳食中營養素供給的熱量應爲三千千卡。以蛋白質和碳水化合物爲主，少吃脂肪和甜食。
通過以上介紹，希望大家能夠清楚明白食道癌的飲食要求，並且患者在現實生活中，一定要按照以上要求，從而使病情有效地得到緩解和控制。
