安胎食譜 安胎鯽魚姜仁湯
［原料］ 鯽魚1條約400克，生薑6克，春砂仁15豬油、精鹽、味精少許。
［做法］ ①鯽魚去鱗、內臟，洗淨；春砂仁洗淨，瀝乾，研末，放入魚肚；生薑去皮，洗淨，切絲，待用。②洗淨燉盅，將魚放入，再放入薑絲，蓋上盅蓋，隔水燉2小時，加豬油、精鹽、味精調味，稍燉片刻，即可食用。
安胎、止吐、醒胃。對於婦女妊娠期間嘔吐不止、胎動不安，有有些好的療效；同時，又能增加孕婦的食慾。
安胎食譜 蓮子糯米粥
［原料］蓮子50克，糯米100克，白糖適量。
［做法］ ①溫開水浸軟蓮子，去皮、芯，清水洗淨；糯米淘洗乾淨，清水浸泡1～2小時，撈出瀝乾，待用。②刷淨煮鍋，放入蓮子、糯米，清水適量，置火上，煮成粥，白糖調味，即可食用。
補中益氣，清心養神，健脾和胃，養胎。對孕婦腰部痠疼有一定療效，常食可以不可以養胎，防止習慣性流產
安胎食譜 清蒸砂仁鱸魚
原料：鱸魚250克，砂仁10克，生薑10克，料酒、精鹽、麻油、味精各適量。
做法：① 將砂仁搗碎，生薑切成細粒同裝入鱸魚腹中，置碗中。② 加料酒、精鹽、麻油、味精和水，置蒸籠內蒸熟。當菜或點心食用，吃肉喝湯。
功效：補中安胎。適用於脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動不安等症。#p#副標題#e#
安胎食譜 砂仁肘子
原料：豬肘子500克，蔥、姜、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量。
做法：① 肘子刮洗乾淨，瀝盡水分，用竹籤插滿小眼，蔥切段，姜切成片，砂仁研成細粉。把花椒、鹽炒燙，倒出晾到不燙手時在豬肘上揉搓，放在陶瓷容器內（忌用金屬容器）悶24小時，中間翻一次。② 把悶好的肘子再刮洗一遍，瀝去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用淨布捲成筒形，再用細繩捆緊，盛入容器內，放上蔥、姜、料酒，置旺火上蒸半小時，取出晾到不燙手時解去繩布，再重新卷緊捆上。上籠蒸1小時，取出涼透，解去繩布，抹上香油以免乾燥。適用時到開切成薄即可。
功效：溫脾止瀉，調中安胎，適於脾胃虛弱、食慾不振、病後體虛者食用，孕婦尤宜。
安胎食譜 參芪燒鯽魚
原料：黃芪10克，冬筍片15克，黨蔘6克，活鯽魚約750克，香菇（水發）15克，白糖、料酒、食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、味精、水豆粉、花生油、豬油及清湯適量。
做法：① 將活鯽魚除去鱗和內臟後洗淨，在魚身上斜切成十字花刀。黃芪、黨蔘切成厚片。香菇切成對開，姜、蔥、蒜切碎。② 將炒鍋置火上，放花生油燒六成熟時，下鯉魚炸成金黃色，撈出去油。③ 將炒鍋置火上，放入豬油、白糖炒成棗紅色時下炸好的鯉魚。同時下黃茂、黨蔘，燒開後移文火上煨。待湯汁已濃、魚已熟透時將魚撈出，放在魚盆內。除去黃茂片、黨蔘，再把筍片、香菇、蔥、姜、蒜放入湯勺內，調入味精，燒開後撇去油沫，用水豆粉勻芡，淋上豬油即成。
功效：補血補氣，除溼安胎。適用於肺氣虛所致的咳嗽氣短、婦女體弱、胎動欲墜以及小便不利等症。#p#副標題#e#
安胎食譜 海蔘粥
原料：水發海蔘200克，熟火腿末少許，粳米100克，蔥末、精鹽少許，清水適量。
做法：① 將發好的海蔘漂洗乾淨，切成細丁。粳米淘洗乾淨。② 鍋內放入清水、海蔘、粳米，先用旺火煮沸後，再改用文火煮至粥成，然後加入蔥末、精鹽拌勻，撒上火腿末即可。
功效：補腎陽，益精血，潤腸燥。適用於精血虧損，虛弱贏瘦，性功能減退，遺精，小便頻數，腸燥便難，貧血，神經衰弱，老年體衰，是老年人常用的養生保健佳品。同時，又適宜婦女食用，能調經，養胎，利產，補產後虛弱。亦爲婦女經期、妊娠、產期的保健佳品。
安胎食譜 雞子粥
原料：雞蛋2只，阿膠30克，糯米100克，精鹽少許，熟豬油少量。
做法：① 將雞蛋打入碗內，攪散。糯米淘洗乾淨，用清水浸泡1個小時。② 鍋內放入清水，燒開後加入糯米，待再滾，改用文火熬煮至粥成，放入阿膠，淋入雞蛋，待兩三滾後再加入豬油、精鹽，攪勻即成。
功效：養血安胎。適用於妊娠胎動不安、小腹墜痛、胎漏下血、先兆流產，是孕婦安胎保健佳品。#p#副標題#e#
其他安胎食譜
1、阿膠粳米粥
配方：阿膠30克，粳米50克。
製作：去阿膠搗碎炒黃爲末，粳米煮成稀粥，臨熟時加入阿膠攪勻。
用法：晨起及臨睡前服用1劑，可持續服用。
功效：養血止血，補腎安胎。
主治：用於妊娠因營血不足所致胎動不安或胎漏下血。
2、北芪燉鱸魚
配方：黃芪50克，鱸魚500克，生薑、蔥、醋、食鹽、料酒等適量。
製作：將鱸魚去鱗、鰓及內臟，洗乾淨。黃芪裝入紗布袋內紮緊口，同魚共放進鍋內，加入蔥、姜、醋、食鹽、料酒、適量的水。將過至武火上燒沸，用文火燉熬至熟即成，可加少許味精。
用法：每天吃飯前食用，可多次食用。
功效：益氣填精，健脾利水。
主治：妊娠胎動不安，小腹下墜，氣短懶言，或伴四肢水腫者。#p#副標題#e#
3、安胎鯉魚粥
配方：活鯉魚1條（約500克），苧麻根20~30克，糯米50克，蔥、姜、油、鹽適量。
製作：將鯉魚去鱗及內臟，洗乾淨切片燉湯。苧麻根加水另煎，去渣取汁，加入鯉魚湯中。再加入糯米和蔥、姜、油、鹽各適量，煮成稀粥。
用法：早晚趁熱食用，連用3天。
功效：清熱養血，益陰安胎。
主治：適用於胎動不安、胎漏下血及妊娠水腫等屬腎陰虛者。
4、葡萄乾蓮子湯
配方：蓮子100克，葡萄乾30克。
製作：蓮子去皮心，與葡萄乾同入鍋，加水適量，共煮熟即成。
用法：每日分早晚服用，吃蓮子肉、葡萄肉，飲湯，連服10劑。
功效：補氣養血，清熱安胎、
主治：用於氣血虛兼內熱之先兆流產#p#副標題#e#
5、南瓜蒂煎
配方：南瓜蒂5個，紅糖適量。
製作：南瓜蒂水煎成湯，去渣後加入紅糖調勻即可。
用法：每日1劑，分2次服用，連用1周。
功效：安胎止血，補中益氣。
主治：適用於脾胃虛及先兆流產，胎動下血。
