夏季天氣炎熱，脾胃功能也有所減退，進入秋涼後功能仍然比較差，不管進補什麼都可能不易吸收。而此時不妨用芡實適時進補，不但能健脾益胃，還能補充營養。
芡實與蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，除了滋養強壯外，還適用於慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多、腰痠等治療。
不過，吃芡實時要用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢嚥，方能起到充養身體的作用。一次不能食用太多，以50克爲宜。由於芡實有較強的收澀作用，便祕、尿赤者及婦女產後皆不宜食。
