孕期食譜 吐司蝦託
原料：蝦250克、吐司適量、雞蛋白1個、青椒適量、紅椒適量、蔥少許、姜少許、澱粉1湯匙。
做法：
步驟1：鮮蝦剝殼、去蝦線;青紅椒切成菱形小塊狀。
步驟2：將全麥土司去掉四邊，一分爲四。
步驟3：將蝦仁、鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉、少許蔥姜水一起放入攪拌杯中，將攪拌棒放入，輕輕上下移動刀頭，使材料攪拌的更均勻，攪打好的蝦蓉光滑又細膩。
步驟4：將蝦蓉抹在吐司片上，在表面裝飾上青紅椒粒。
步驟5：放入烤箱180°烤制約25分鐘左右，至吐司金黃酥脆即可。
營養價值：
蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。蝦肉還能主治小兒赤白遊腫，將蝦搗碎後敷貼於患部。作湯可治療包塊，託痘瘡，下乳汁。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
