夏季喝湯不但可以消暑而且還能美容，那麼你知道喝什麼湯纔好呢？銀耳蓮子湯是最佳的選擇。那麼你瞭解銀耳蓮子湯嗎？你知道銀耳蓮子湯怎麼做嗎？詳細去看看。
銀耳蓮子湯的熱量
下面我們以100g的銀耳蓮子湯爲例，談談其中包含的熱量成分。
100g的銀耳蓮子湯中，含有28.13卡路里的熱量、7.03g的碳水化合物、0.05g的脂肪、0.41g的蛋白質、0.52g的纖維素。
很多人都會認爲，很補的食物所含的熱量值一定很高。這種想法是錯誤的，根據上面的數據，銀耳蓮子湯所含的卡路里並不高，因爲銀耳富有天然特性膠質的高纖食品，入量不高卻又可以起到滿腹的作用，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的效果，而蓮子則具有養心安神，潤肺止咳的功效，所含的卡路里更是少量了。如果愛苗條的女性朋友們真的害怕熱量值太高，可以根據自己的喜好放入少量的冰糖。因爲銀耳蓮子湯中的卡路里很大一部分是來自於糖量呢！
銀耳蓮子湯有減肥效果嗎
銀耳蓮子湯可以減肥嗎？自古食補，是最爲科學的滋補方式，我們在生活中研究這樣那樣的化妝品而忽略了食補的功效。在銀耳中含有豐富的膳食纖維，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，現在越來越多的人用來做減肥最佳食材。由此可見，銀耳不僅是美容的聖品，而它的減肥功效更是相當的不錯。但是銀耳也不能多食，過量食用會造成反效果。
銀耳蓮子湯的營養價值
銀耳是著名的美味食用菌之一，據營養分析，銀耳含有18種氨基酸，其中7種爲人體必需氨基酸，每100克銀耳幹耳內含有蛋白質5.0-6.6克，脂肪0.6克，碳水化合物78.3克，粗纖維2.6克，灰分3.1克，其中礦質元素中鈣的含量爲357毫克、鐵的含量爲185毫克。
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