9月1日起，常州食品生產加工企業、食品添加劑生產企業和食品相關產品生產企業，非法添加或濫用食品添加劑，或者發生食品安全事故，都將進入“黑名單”，通過新聞媒體或者網絡等方式向社會公佈，建立風險預警提示的管理制度。
常州質監部門規定，企業如果發生食品安全事故；非法添加或濫用食品添加劑；將回收食品作爲原料用於生產食品；一年內受到兩次及以上行政處罰；一年內被質監部門責令整改兩次及以上，且整改完畢後，在後續檢查中依然存在被責令整改的問題；或者年度內產品出現兩次及以上國家級、省級監督抽查或市、縣、區級評價性抽樣檢驗不合格，且涉及安全衛生等強制性標準規定的項目或者反映產品特徵性能的項目等6種情形，將列入“黑名單”。
質監部門表示，“黑名單”有效期原則上是一年。期滿之後，企業達到監管要求且沒有發生6條規定情形的，再次經過審覈同意，才能從“黑名單”中去除。
