苡仁燉雞的製作材料：
主料：雞500克
輔料：薏米50克,天門冬5克,香菇(鮮)20克
調料：鹽2克
教您苡仁燉雞怎麼做，如何做苡仁燉雞纔好吃
1.苡仁與天冬浸泡一夜，洗淨待用。
2.冬菇浸軟後洗淨去蒂。
3.瘦雞宰殺後去內臟，用開水燙一下，清水衝淨;以清水燉雞約1個半小時，然後放入冬菇、苡仁以及天冬，再燉約1小時，加少許鹽調味後，燉一會兒即可。
99健康小貼士：
1.此菜具有補脾益氣，防疲除勞的作用。
2.苡仁能消除關節及肌肉疼痛。天冬有滋養強壯之效，又能除痰止咳。
